Мука пшеничная Caputo Doppio Zero мягких сортов тип 00 1 кг

Мука пшеничная Caputo Doppio Zero мягких сортов тип "00" 1 кг – это классическая итальянская мука высшей степени очистки и ультратонкого помола, которая является настоящим эталоном для создания традиционных кулинарных шедевров. Изготовлен из тщательно отобранных мягких сортов пшеницы, оно имеет идеальную белоснежную текстуру, напоминающую легкую пудру. Этот продукт обеспечивает превосходное водопоглощение и невероятную эластичность теста, делая его послушным и удобным в работе. Мука является безупречным универсальным выбором для выпечки настоящей неаполитанской пиццы, приготовления свежей домашней пасты, легких бисквитов, рыхлого хлеба и ароматной фокачи.

Преимущества и особенности муки Caputo Doppio Zero мягких сортов тип "00":

• классическая мука премиум-класса из мягкой пшеницы тончайшего помола (тип "00");
• гарантирует идеально гладкую консистенцию теста без образования комочков во время затворения;
• придает готовую выпечку чрезвычайную легкость, правильную пористую структуру и аппетитную корку;
• обеспечивает отличную эластичность и растяжимость массы, облегчая процесс формирования изделий;
• прекрасно подходит для рецептур с коротким и средним временем ферментации;
• универсальное применение на кухне для создания как сладких десертов, так и традиционных соленых блюд;
• удобная экологичная бумажная упаковка весом 1 кг надежно сохраняет свежесть продукта и его полезные свойства;
• 100% натуральный состав без добавления искусственных отбеливателей, консервантов или ферментов.

Caputo – это легендарный неаполитанский бренд, история которого началась еще в 1924 году. Компания, которую часто называют «мельницей Неаполя», славится своим искусством бережного помола и искусным купажированием разных сортов пшеницы для создания идеальной муки под каждую кулинарную задачу. Выбирая продукцию Caputo, вы доверяете выбору профессиональных шеф-поваров во всем мире, гарантируя своим блюдам настоящее итальянское качество и безупречный результат.