Впервые купил эту муку попробовать сделать пиццу. Ранее для приготовления пиццы приобрел небольшую немецкую печь, которая нагревается до 450 градусов. Тесто вымешиваю и оставляю в холодильнике на 48 часов. Что сказать - первая попытка с этой мукой удалась! Нежное, эластичное, отлично тянется, не рвется - именно такое, какое надо для приготовления тонкой неаполитанской пиццы! Стоит каждой потраченной гривны! Однозначно, могу смело рекомендовать