Це борошно стало моїм фаворитом для приготування домашньої випічки, де критично важливою є якість клейковини. Zernari Select дійсно виправдовує свою назву - воно має дуже дрібний помел і чистий білий колір без сірого відтінку. Під час замішування тісто виходить еластичним, податливим і дуже добре тримає форму. Використовувала його для дріжджових булочок та бісквітів - результат чудовий: випічка виходить повітряною, з гарною пористою структурою. Також помітила, що це борошно не потребує подвійного просіювання, оскільки воно дуже пухке та не збивається в грудочки в упаковці.

Достоинства
Висока якість: ідеально підходить для складного тіста (круасани, паски, бісквіти). Чистота: борошно однорідне, без сторонніх домішок, дуже біле. Передбачуваність: завжди стабільний результат підйому тіста завдяки високому вмісту білка.
Недостатки
Ціна дещо вища за стандартне борошно першого сорту, але вона повністю виправдана результатом у складних рецептах.

Борошно найкраще серед продуктів на ринку. Дійсно гарна випічка виходить саме з нього, тісто не пливе , завжди пухке, ще ні разу мене не підвело. Паски в цьому році вийшли з нього просто неймовірні. Краще купити дорожче, але не переживати за результат

Достоинства
гарна якість
Недостатки
немає

Zernari Select — це просто любов з першого замісу. Працювати з ним — суцільне задоволення: тісто "слухняне", не пливве, а запах свіжої випічки просто неймовірний. Борошно дуже дрібного помелу, чисте і з гарним вмістом клейковини. Якщо шукаєте борошно, яке не підведе у відповідальний момент, беріть це, не пошкодуєте!

Достоинства
Якість
Недостатки
Нема

Дуже якісне борошно. Купуйте, пробуйте і переконайтеся: чудова текстура тіста, виходить напрочуд еластичним. Випічка смачна і приваблива на вигляд. Рівень обслуговування в Маудау вражає - все чітко, швидко і , головне, НЕ ДОРОГО!

Достоинства
якість
Недостатки
немає

Сказала дружина придбати хороше відбірне борошно для бісквіта. По відгуках підібране від виробника чи тм Зернарі. Воно є досить хорошим борошном. Борошно дійсно дуже добре, гарно печеться бісквіт і ще й можна до будь чого додавати. Упаковка зручна. Дуже сподобалося борошно, крім того має невелику і зручну упаковку. Буду замовляти. Чудово що воно є і у більших упаковках.

Достоинства
Зручна пачка, чудова якість
Недостатки
Немає

Дуже добре пшеничне борошно. Подруга мала рацію коли радила це борошно сам того виробника. Це борошно можна використовувати для випікання хліба. Тісто дійсно хороше виходить. Гарно міситься і довго стоїть та не рідне. Дуже сподобалося. Випічка виходить запашною і смачною. Рекомендую та купуватиму.

Достоинства
Якісне відбірне
Недостатки
Невиявила

Борошно від чудового виробника чи торгової марки Зернарі України є досить хорошої якості. Борошно пшеничне і дійсно відбірне. Борошно відповідає усім міжнародним системам сертифікації. По ціні трошки дорожче, але якість його дійсно чудова. Гарно із нього міститься тісто та печеться випічка. Це борошно використовуємо для випікання бісквітів, які виходять дуже гарні. Зручна упаковка - 1 кг, якщо багато не використовується борошна. Рекомендую до покупки. Мені сподобалося. Вареники теж так нічого виходять ) Чудовий виробник і чудовий продукт.

Достоинства
Чудове борошно для будь якої випічки
Недостатки
Немає

Моя любимая мука Эта марка не нуждается в рекламе , знающие люди понимают за что такая цена Беру всегда только её

Борошно пшеничне Zernari Select відбірне 1 кг - має однорідну текстуру без грудочок, що забезпечує легке замішування тіста та відмінні результати у випічці. Вироби з цього борошна виходять повітряними, смачними та з приємною текстурою. Окрім того, борошно добре утримує вологу, що позитивно впливає на смак та консистенцію готових страв. Упаковка зручна для зберігання, а об’єм 1 кг ідеально підходить для домашнього використання. Zernari Select — гарний вибір для тих, хто цінує якість і хоче отримати стабільний результат у випічці та кулінарії . Мені сподобалось

Класне борошно, готувати випічку на ньому одне задоволення.

Достоинства
Чисте, якісне

Борошно чудове ,брав фасування 2 кг .Але...чому на упаковці 2 кг написано білку 13.46 грам ,а на пачці 1 кг білку 10.3 грам ?)))

Достоинства
Кількість білку
Недостатки
Кількість білку на пачці 1 кг і 2 кг відрізняється )

Эту муку попробовала впервые. Тестирую всегда на бисквитах: из-за того, что тесто достаточно капризное, из плохой муки оно никогда не получится, как надо. Эксперимент первого использования показал, что мука отличного качества. Коржи незабитые, плотные, но в то же время легкие и воздушные. При добавлении муки не теряется объем взбитых яиц, но добавляется идеальная форма взбитой масса. В дрожжевом тесте тоже хорошо себя показывает: тесто эластичное и упругое, прекрасно поднимается.

Zernari Select – відмінний вибір для випічки, особливо якщо ви шукаєте якісне, чисте борошно без зайвих домішок. Тісто з нього виходить м’яким, добре піднімається і має чудовий смак після випікання.

Достоинства
✅ Висока якість – борошно добре просіяне, без грудочок, чисте й однорідне за текстурою. ✅ Гарна білизна – має світлий колір, що свідчить про хороше помелення. ✅ Підходить для різної випічки – добре працює як для хліба та пирогів, так і для млинців та піци. Тісто виходить еластичним і добре підходить. ✅ Без зайвих домішок – приємний натуральний аромат без хімічних або затхлих ноток. ✅ Зручна упаковка – міцний паперовий пакет, не рветься при транспортуванні.
Недостатки
⚠️ Ціна трохи вища за середню – проте якість виправдовує вартість.

Це саме краще борошно ,яке є зараз на ринку України.Прекрасні паски ,торти ,булочки виходять з нього .Раджу купляти не задумуючись.

Достоинства
Тільки
Недостатки
Не знайдено

Не перший рік купуєм дане борошно, не всюди його знайти, добре що тут можна замовити, партія виробництва борошна свіжа, що до борошна для нас поки найкраще на ринку, готовули безліч здоби, піцу, оладки - тісто виходить неперевершене

Достоинства
Не пливе, перевірений виробник борошна
Недостатки
Не виявлено

Перепробував багато муки різних виробників. Відверто кажу ця найкраща. По перше вона не білого коліру, як у більшості інших. Вона має сірувато-кремового колір. А це оначає, що вона - не відбілена хімікатами,такими як хлор та перекис бензоїлу, які дуже шкідливі для здоров'я. По друге вона - відмінної якості. Тісто не пливе, випічка із неї виходить дуже добра: пухкенька - не забита. Чудово підходе для випічки хліба, млинців, пиріжків, тощо.

Достоинства
Висока якість муки
Недостатки
Відсутні

Борошно Zernari Select справляє враження продукту високої якості. Воно має однорідну структуру, без грудочок, що свідчить про відмінне просіювання та відбір зерна. Підходить для різноманітних кулінарних завдань – від випічки до приготування тіста для млинців чи вареників. Випічка на цьому борошні виходить повітряною, з приємним смаком і текстурою. Окрім відмінних кулінарних властивостей, упаковка борошна зручна для зберігання, і продукт добре зберігає свої властивості після відкриття. Об’єм 1 кг ідеально підходить для домашнього використання, і цього вистачає на кілька приготувань. Zernari Select — це гарний вибір для тих, хто цінує якість і хоче отримати стабільний результат у випічці та кулінарії.

Достоинства
якість
Недостатки
немає

Улюблене борошно з мас маркету- доступна ціна і супер якість, печу на ньому не тільки звичайні млинці та хліб, але і роблю листкове тісто, печиво, паски та інше і борошно ніколи не підводило! Рекомендую!

Достоинства
якість
Недостатки
нема

Борошно супер,хлібчик на ньому вийшов чудовий

Достоинства
Ціна
Недостатки
Немає