Печу житній на заквасці, хліб смачний та корисний, з магазиним не зрівняти.

Достоинства
Якісне, без сміття.

Чудове,якісне борошно. Хліб виходить дуже смачний (готувала по рецепту з додаванням пшеничного борошна цього ж виробника). Рекомендую!!!

Все супер

Випікаю житній хліб в хлібопічці на сухих дріждях з давніх давен. Використовував різні сорти, помоли, торгівельні марки житнього борошна. Є з чим порівняти. Житнє борошно Зернярі добре поводиться в хлібопічці, і даже формує з цільнозерновим борошном ( 2 частини житнього на 1 частку цільнозернового) колобок, що потім гарно впливає на висоту хліба та його структуру всередині. З житнім борошном з АТБ поратися трудніше. Єдине, в чому у атбшного перевага - більш темний колір. Але я обов'язково добавляю темний солод, тож хліб виходить по кольору як треба - чорний. Щодо смаку - насичений, житній. Рекомендую.

Достоинства
ЯКІСТЬ ВАГА ЦІНА
Недостатки
-

Рекомендую !!!!!

Достоинства
Ціна, якість
Недостатки
немає

Дуже задоволена цим борошном. Одне з найкращих. Без сміття, чисте. Темне, багато висівок. Хліб на ньому смачний.

Хорошая мука, пеку с нее вкусный ржаной хлебушек, бывает в чистом виде а бывает с добавлением пшеничной муки. Хотелось бы чтоб вес пакета был ровно 2кг.

Обдирне житнє борошно для мене -це незамінний інгредієнт до випікання хліба. Додаю його також і для випічки десертів, знижуючи таким чином калорійність готового продукту. Маудау дякую за оперативність!

Достоинства
упаковка
Недостатки
немає

Рекомендую! Беру для домашнього хліба – виходить неймовірний смак, прямо як у дитинстві в бабусі з печі. Іноді змішую з іншим борошном, але найчастіше печу лише з цього – результат завжди чудовий. Замовляю на МауДау – доставка швидка, ціни вигідні, а асортимент просто величезний.

Мука сподобалась ,тай ще найдеева ціна в сименті пропозицій, рекомендую.

Достоинства
Ціна
Недостатки
немає

рекомендую для покупки і випікання прекрасного хліба , терміни придатності великі, випікаю в пропорції 1 до 1,5 борошна жито і пшеничне , тоді сам хліб румяний запашний і мякий дуже получається, купую вже 5 місяць приблизно, єдиний мінус це не повні 2кг в пачці але ціна по акції нормальна, за повну не купила б, квасковість присутня але то так має бути

Достоинства
жито, помел, просіюється прекрасно, терміни, ціна
Недостатки
не повні 2кг в пачці

Данна мука куплена для виготовлення хлібніх заквасок ,та також для житнього хліба .Якій вважається більш кориснім ніж пшеничний хліб!

Достоинства
Упаковка
Недостатки
Не має

Не очікувала,але хліб з цього борошна вийшов пухким та смачним ! Однозначно буду купувати ще. Дякую Maudau!!!

Достоинства
,ціна- якість .
Недостатки
Не має.

Мука супер.Вывела закваски,пеку хлеб

Достоинства
Отличное качество

Випікаю житній хліб в хлібопічці на сухих дріждях з давніх давен. Використовував різні сорти, помоли, торгівельні марки житнього борошна. Є з чим порівняти. Житнє борошно Зернярі добре поводиться в хлібопічці, і даже формує з цільнозерновим борошном ( 2 частини житнього на 1 частку цільнозернового) колобок, що потім гарно впливає на висоту хліба та його структуру всередині. З житнім борошном з АТБ поратися трудніше. Єдине, в чому у атбшного перевага - більш темний колір. Але я обов'язково добавляю темний солод, тож хліб виходить по кольору як треба - чорний. Щодо смаку - насичений, житній. Рекомендую.

Достоинства
Борошно в хлібопічці еластичне, гарно формується і рівномірно підіймається

Дуже подобається борошно Зернарі, але з цим щось в мене не вийшло подружитись. Можливо борошно і гарної якості, але житній хліб вийшов слабеньким. Він пухкий, смачний, але зовсім не житній. Я печу на заквасці, то робила на пшеничній, хоча зазвичай роблю житню закваску . а потім на ній печу. Але з іншим житнім борошном з АТБ вийшов чорнішій і житніший хліб. Буду ще пробувати, ось зробила житню закваску на цьому борошні. Дам йому ще шанс, адже саме борошно гарне, пухке і пахне приємно.

Достоинства
Ціна
Недостатки
Щось не дуже житній вийшов хліб

Хороше борошно. Якісне. Сухе. Чисте. З нього виходить смачний хліб на заквасці. Також саму закваску також на ньому можна вивести. Гарна упаковка. Зручний об'єм. Вигідна ціна.

Завжди купую його для хлібних виробів, додаю дозовано, для кращої ферментації звичайного тіста на хліб/піцу і т.д. Також на ньому виходить чудовий стартер для тих самих хлібних виробів. А ще це борошно дуже корисне.

Достоинства
Підходить для виведення закваски
Недостатки
Немає

Гарне по складу та по ціні борошно Для випічки хліба дуже подобається Ціна навіть нижча ніж в магазині! Рекомендую

Достоинства
Гарна ціна
Недостатки
Немає

Взяла перший раз для випікання хліба на заквасці, борошно сподобалось

Достоинства
Чудове борошно для випікання хліба

Спробувала спекти домашній житній хліб, залишилась задоволена, вийшов дуже смачний , ароматний , гарний . Обовʼязково буду купляти ще від цього виробника .

Достоинства
Якісне борошно, ароматне
Недостатки
Немає

Зовсім недавно спробували випікати житній хліб в домашніх умовах. Кращого вибору годі шукати. ТМ "Zernari" - найкращий виробник. Унікальний вишуканий смак та високі хлібопекарські якості борошна - саме це вигідно вирізняє цю торгову марку. Рекомендації мої вам. хто ще не визначився. А з MAUDAU - це ще й найсвіжіші поставки якісного продукту! 5 з 5))

Достоинства
Якісна мука за прийнятною ціною.
Недостатки
відсутні

Чудове борошно для домашнього хліба! З ним випічка виходить смачною, з неперевершеним ароматом. Використовувала для булочок і хліба — все вийшло супер. Дуже радуюсь, що це борошно без штучних добавок, що робить його ще кращим вибором.

Отличная ржаная мука для домашней выпечки! Хорошо подходит для хлеба, блинов и печенья. Тесто получается мягким, а аромат – насыщенным. Приятно, что без добавок и лишней химии. Упаковка бумажная, что тоже плюс!

Чудове борошно. Приємний аромат. Та ще й корисне. Пекла заварний хліб – вийшов. Хліб вийшов дуже смачний, набагато смачніший, ніж магазинський . Однозначно рекомендую .

Гарна якість, печу хліб, дві частини білої муки і одна частина житньої , виходить смачний, добре підходить. Великий об'єм, приємна ціна.

Достоинства
Ціна, якість

У виборі борошна довіряю тільки Зернарі. Якісне борошно, печу хліб на заквасці житньо-пшеничний, з тістом легко працювати. Хлібчик виходить дуже смачний🤗 Замовила ще подвійну партію, хочу спробувати спекти житній хліб, впевнена, що на цьому борошні вийде найкраще.

Борошно Зернарі, на мою думку, найкраще на ринку України. Хліб виходить дуже смачним, борошно відмінної якості!

Достоинства
Бак борошно Зернарі - відмінної якості.
Недостатки
Немає

Додаю при випіканні хліба в хлібопічці. Приблизно третина житнього і дві третини пшеничного. Надає характерного житнього присмаку, але не занадто. Також, дозволяє хлібові бути більш збитим і не виглядати як булка. У випадку зі столовим хлібом - найкращий варіант. рекомендую.

Достоинства
Чудове борошно