Чаранда Sol Tarasco Anejo 8 yo, 40%, 0,7 л

Чаранда Sol Tarasco Anejo 8 yo темно-янтарного цвета с красноватым оттенком. В приятном аромате раскрываются ноты карамели, кофе, темного шоколада, специй, меда, сливы и изюма. Хорошо выражено присутствие дуба. Вкус демонстрирует нюансы ванили, клена, спелых фруктов, изюма и сухофруктов. Послевкусие продолжительное, сложное.

Производитель: Casa Tarasco Spirits - главный ликероводочный завод, где производится местный крепкий спиртной напиток чаранда. Семья Пачеко уже более 111 лет производит чаранду премиум-класса в городе Уруапан в штате Мичоакан. И именно первая чаранда была выпущена под брендом Uruapan, как дань уважения одноименному городу, где семья Пачеко имеет долгую и богатую историю. Завод оснащен медными перегонными кубами разной емкости, а также дистилляционными колоннами с 1980-х годов. Винокурне принадлежат собственные тростниковые поля на высоте примерно 1300 метров над уровнем моря. Там она выращивает сахарный тростник сортов Криолла, Кристалина и Морада.

Чаранда Tarasco изготовлена из чистого местного сока сахарного тростника, ферментированного в течение примерно 5 дней или более. Это время брожения колеблется в зависимости от температуры и содержания алкоголя. Этот кустарный ром, защищенный Denominacion de Origen (DO), дважды перегоняется в медных перегонных кубах, один раз при крепости около 30% и еще раз при крепости около 55%, а затем выдерживается в бочках из-под бурбона в течение 8 лет. 

Гастрономические сочетания: идеально в чистом виде

Температура подачи: 20-22°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.