Джин Malhar Classic Dry Indian Craft Gin 43% 0.75 л

Джин Malhar Classic Dry обладает прозрачным, кристальным цветом, который придает напитку чистоту и свежесть. Аромат богат и разнообразен, начиная с ярко выраженных ноток можжевельника, который придает напитку характерную хвойную свежесть. Далее в аромате раскрываются насыщенные травянистые и цветочные оттенки, создавая сложный букет. Здесь также присутствуют деликатные ноты цитрусовых, придающие аромату легкость и яркость. Специи и приправы добавляют аромату глубину и сложность. Вкус этого джина начинается с фруктовых оттенков, переходя в сладкие и пряные ноты, а послевкусие раскрывает землистые травянистые нюансы.

Производитель: компания John Distilleries, расположенная в деревне Кунколим в Южном Гоа, занимается виски-бизнесом с 1996 года и предлагает шесть ключевых вариантов виски Paul John, избранные бочковые модификации и ограниченные выпуски. Они также популяризировали туры по винокурням в Индии.

Майкл Джон, главный производитель спиртных напитков компании John Distilleries, говорит: "Председатель Пол П. Джон верит в то, что нужно идти в ногу со временем, и понимает потребности и выбор сегодняшнего потребителя, поэтому мы решили отправиться в мир джинов и предложить продукт премиум-класса. качество, созданное со страстью и изяществом".

Malhar Indian Craft Gin - их первый игрок на рынке джина. Малхар - этимология названия происходит от душевной раги Малхар, которая исполняется, чтобы вызвать знаменитый муссон в Индии. А индийский крафтовый джин Malhar - это дань уважения муссону, который дарит Индии изобилие фруктов и растений. 

Молодой и динамичный производитель спиртных напитков Танви Гарг, выпускник Университета Хериот-Ватт в Шотландии, получив степень магистра в области пивоварения и дистилляции, знакомит нас с процессом дистилляции Малхара. Напиток создается в классическом медном перегонном кубе Мюллера емкостью 500 литров, в котором крепость ENA (экстра-нейтральный спирт, используемая для изготовления джина), содержащая 96% алкоголя (объемного содержания спирта), снижается до 50%. Растительные компоненты можно добавлять в джин тремя способами: мацерацией, замачиванием и паровой инфузией. Некоторые джины перегоняются с использованием одного или двух из этих методов, в то время как Танви использует все три метода при создании Малхара. Пар от кипячения ENA проходит через камеру паровой инфузии, где настаиваются растительные вещества. Конденсированная жидкость проходит через камеру с холодной водой и дает джин крепостью 85%, который дополнительно разбавляется, чтобы снизить крепость алкоголя до 43%. Каждая перегонка занимает около пяти часов.

Гастрономические сочетания: можно употреблять холодным, а также хорошо сочетается с классическими коктейлями.

Температура подачи: 18°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.