Сахарозаменитель Now Erythritol - это натуральный подсластитель, известный как сахарный спирт, который примерно на 70% такой же сладкий, как рафинированный сахар. Он содержит меньше калорий, чем сахар, имеет низкое гликемическое действие и не способствует разрушению зубов. 

Подсластитель содержится в естественном количестве в некоторых фруктах, например, дыне, грушах, сливе и винограде, а также грибах и ферментированных продуктах (вине, соевом соусе). Промышленным путем эритритол получают благодаря ферментации дрожжами из растений с высоким содержанием крахмала - кукурузы, тапиоки и других.

Особенности:

• подходит для тех, кто стремится снизить потребление сахара или ищет альтернативу синтетическим подсластителям;
• не повышает уровень инсулина, что делает его идеальным подсластителем для людей, страдающих диабетом;
• устойчив к воздействию высоких температур - эритритол можно добавлять в горячие напитки и готовить с ним различные блюда;
• считается антиоксидантом, то есть обладает способностью поглощать свободные радикалы;
• не содержит консервантов и красителей.