Алкализованный натуральный какао-порошок Cookit Dusting, содержащий масло какао 20-22%, pH max 8.4.

Имеет сбалансированный округлый вкус какао с однородным матово-коричневым бархатным видом.

Сохраняет свой цвет, вкус и сухой матовый вид порошка дольше, чем любой традиционный какао-порошок, доступный на рынке, чтобы придать приятный бархатный завершающий штрих вашим творениям.

Идеально подходит для продуктов с высоким содержанием влаги или конденсируемых во время хранения продуктов (например, тирамису, замороженные десерты, трюфели).

Питательная ценность на 100 г продукта:

• жиры - 21 г;
• белки - 19.7 г;
• углеводы - 9 г.

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 374 ккал / 1565 кДж.