Кофе в зернах Foundation Coffee Roasters Эфиопия Kaffa 250 г

Кофе Эфиопия Kaffa

Происхождение: Эфиопия, регион Лиму
Разновидность: эфиопское наследие
Высота: 1200–1800 м.р.м.
Обработка: мытый
Обжарка: средняя

Вкус: насыщенный, с нотами фундука, сливы и крыжовника.
Аромат: сладкий с нотами карамели и желтых фруктов.
Тело: средней плотности, гладкое.
Послевкусие: длительное и насыщенное, с нотами темного шоколада и чернослива.
Дескрипторы: карамель, крыжовник, чернослив

Вкусовой профиль: Кислотность: Средняя, ​​Сладость: Низкая, Горечь: Средняя

В чашке этот кофе сочетает насыщенные ноты фундука, сливы и крыжовника. Сладкий аромат карамели и желтых фруктов дополняет гладкое тело средней плотности. Длительное послевкусие раскрывается оттенками темного шоколада и чернослива.

Мытый способ обработки после сбора урожая мякоть удаляют, а зерно ферментируют в воде для очистки от остатков муциляга. Контролируемый процесс помогает сохранить кофе и формирует чистый, прозрачный профиль с четкой кислотностью и структурированными вкусовыми нотами.