Кофе в зернах Fresh Black Kenya Nyaega Kiyaka, 1 кг

Кофе в зернах Fresh Black Kenya Nyaega Kiyaka откроет неповторимый вкус и аромат свежесваренного кофе. Каждая чашка будет настоящим наслаждением для ваших вкусовых рецепторов и погрузит вас в мир настоящего кофейного удовольствия.

Kenya Nyaega Kiyaka кофе с небольшой фермы из Кении. Плантации развиваются посредством взаимодействия разнообразных культур и пчелиных ульев. Благодаря чему повышается производительность самой фермы.

Все сорта кофейных вишен тщательно отбираются на этапе созревания, затем их помещают в резервуары с водой, чтобы очистить от дефектных вишен. Затем их помещают в герметичные контейнеры на 4-6 дней в зависимости от температуры. После анаэробной ферментации вишни промывают и выставляют сушиться на африканских кроватях, защищая их навесом от жары. Через 28 дней кофейные вишни достигают максимальных 12,5% влажности, и уже тогда кофе отправляют на мельницу, где она сортируется и очищается перед отправкой.

Оттенки вкуса:

• фильтр: слива, инжир, белая смородина
• эспрессо: ваниль, киви, чернослив

Высота сбора: 1650-1700 м

Происхождение зерна: Кения

Разновидность арабики: SL-28, Batian

Способ обработки: сухой

Кислотность: средняя

Тело: среднее

Варианты приготовления: эспрессо, заварной, капельный, фильтр, френч-прес