Кофе в зернах Эфиопия Шакисо 250 г

Информация о ферме/станции: Ферма Kayon Mountain расположена в южной части Эфиопии, в регионе Оромия, на границе зон Гуджи (Guji) и Бориче (Boriche). Регион характеризуется плодородными песчано-глинистыми почвами. Кофейные деревья произрастают под прикрытием густого лесного массива и затеняются местными видами деревьев.
Ферма была основана в 2012 году семьей Исмаэля Хассана. На ферме работают 25 постоянных работников и до 300 сезонных рабочих во время сбора урожая. Ферма имеет собственную станцию ​​мытой обработки и места для сушки натурального кофе. Большинство урожая собирается вручную для обеспечения максимального качества зерна.
Ферма Kayon Mountain известна тем, что экспортирует свой кофе самостоятельно, что позволяет лучше контролировать качество на всех этапах – от выращивания до отгрузки.

Tabir Coffee   – это о любви и ответственности: кофе, партнерам, миру. Мы хотим показать, что бизнес может быть дружественным, честным и сознательным, оставляя положительный след в каждой чашке кофе.

Обжарка: фильтр
Вкусный опыт: овсяное печенье, миндаль, изюм
Кислотность: средняя
Тело: легкое

Обработка : мытая
Высота: 1650 м
Разновидность: caturra

Арабика 100%.