Кекс Maison Colibri Мадлен - изысканная и восхитительная интерпретация классического Мадлен, в которую добавлена ​​нотка поджаренного фундука для более богатого и сложного вкуса. Для всех поклонников великой классики: откройте для себя заново Мадлен из чистого сливочного масла с яйцами от кур на свободном выгуле. Новый рецепт с мягкой текстурой и приятным вкусом сливочного масла.

Производитель: в 1896 году Мадлен изготавливали вручную, чтобы увековечить память о марципанах прошлых лет. Их продавали на выходе со станции в небольших тележках, раскрашенных в цвета бисквитной фабрики. Новая фабрика по производству печенья Petit Colibri была основана в 1922 году пекарем Даниэлем Фором. Очарованный маленькой птичкой, он захотел создать выпечку, "легкую, как колибри". Его магазин быстро добился большого успеха и обеспечил рост промышленной фабрики по производству выпечки в Понсе, который стал "Городом печенья". Несколько лет спустя Petit Colibri поглотила другие фабрики по производству печенья, в частности, Sire de Pons.

В 1946 году компанию купил Габриэль Моро, промышленник, который дал ей новый импульс. Тогда на предприятии работало около двадцати человек, а продукция начала отправляться клиентам посылками. В 1965 году был построен новый завод и началась автоматизация производства. Под руководством Габриэля Фора бисквитная фабрика активно развивается, и более 300 сотрудников способствуют ее росту по всей Франции. Развивая свой успех, компания была продана различным промышленным группам, которые были заинтересованы в ее наследии и уникальных ноу-хау.

В 1973 году запатентована шоколадная оболочка. Шоколадная ракушка является визитной карточкой фабрики. Инновация, признанная всеми гурманами: раковина, на протяжении многих лет, отливалась вручную. Уникальный и зарегистрированный рецепт, сегодня он существует в темном шоколаде или молочном шоколаде.

Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры - 30 г (насыщенные жиры - 17 г), белки - 6.2 г, углеводы - 47 г (из которых сахара - 29 г), соль - 0.75 г.

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 2023 кДж/485 ккал.