Кекс Maison Colibri Мадлен - вишукана та чудова інтерпретація класичного Мадлен, в яку додано нотку підсмаженого фундука для багатшого та складнішого смаку. Для всіх шанувальників великої класики: відкрийте для себе заново Мадлен із чистого вершкового масла з яйцями від курей на вільному вигулі. Новий рецепт з м'якою текстурою та приємним смаком вершкового масла.

Виробник: 1896 року Мадлен виготовляли вручну, щоб увічнити пам'ять про марципанів минулих років. Їх продавали на виході зі станції у невеликих візках, розфарбованих у кольори бісквітної фабрики. Нова фабрика з виробництва печива Petit Colibri була заснована в 1922 пекарем Даніелем Фором. Зачарований маленькою пташкою, він захотів створити випічку, "легку, як колібрі". Його магазин швидко досяг великого успіху і забезпечив зростання промислової фабрики з виробництва випічки в Понсі, який став "Місцем печива". Через кілька років Petit Colibri поглинула інші фабрики з виробництва печива, зокрема, Sire de Pons.

1946 року компанію купив Габріель Моро, промисловець, який дав їй новий імпульс. Тоді на підприємстві працювало близько двадцяти осіб, а продукція почала надсилатися клієнтам посилками. У 1965 році було збудовано новий завод і почалася автоматизація виробництва. Під керівництвом Габріеля Фора бісквітна фабрика активно розвивається, і понад 300 співробітників сприяють зростанню по всій Франції. Розвиваючи свій успіх, компанія була продана різним промисловим групам, які були зацікавлені у її спадщині та унікальних ноу-хау.

У 1973 році запатентовано шоколадну оболонку. Шоколадна мушлі є візитною карткою фабрики. Інновація, визнана всіма гурманами: раковина протягом багатьох років відливалася вручну. Унікальний та зареєстрований рецепт, сьогодні він існує у темному шоколаді або молочному шоколаді.

Харчова цінність на 100 г продукту: жири - 30 г (насичені жири - 17 г), білки - 6.2 г, вуглеводи - 47 г (з яких цукру - 29 г), сіль - 0.75 г.

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 2023 кДж/485 ккал.