Хімія повсякдення

Наше повсякденне життя — суцільна хімія. Від того, що ми готуємо на кухні, до того, як чистимо ванну, усе має складну хімічну суть, на яку зазвичай ми не звертаємо увагу.

У захопливій книжці відомий хімік-токсиколог Володимир Саркісян розкриває перед нами таємниці повсякденних явищ і речей, якими ми володіємо. Він розповідає, як хімічні реакції й взаємодії визначають наші щоденні дії — від приготування їжі до вибору ліків і прибирання дому. Читачі зможуть дізнатися, як діють речовини, які входять до наших життєвих звичок, і які принципи визначають їхні властивості. І що цікаво, книга містить не лише наукові пояснення, а й веселі історії відомих авторів та кулінарні поради.

Яким чином співвідносяться хімічні реакції та смак нашої їжі? Чому гомеопатичні засоби не можуть бути отруйними (та й лікувати теж)? Як насправді діють марихуана, пестициди та косметичні засоби? На ці та інші запитання ви знайдете відповіді у цій захопливій книжці.

Ця книга може бути цікавою для різних груп читачів:

• Природники та науковці: Для тих, хто цікавиться науковими аспектами хімії, а також хоче розуміти, як хімічні процеси впливають на повсякденне життя.
• Любителі науки та популярної науки: Для тих, хто цікавиться науковими фактами, але не обов'язково має глибокі знання у хімії. Книга намагається зробити складні концепції зрозумілими.
• Допитливі: Для тих, хто любить ставити запитання про навколишній світ та розуміти, як все працює на хімічному рівні.

І просто всі, кому цікаво як вибудований наш світ на хімічному рівні.