Корица молотая 200гр

Корица молотая представляет собой обожаемую во всём мире пряность из коры вечнозелёного тропического дерева с одноимённым названием. Она обладает узнаваемым и приятным древесным ароматом, а также сладко-терпким вкусом. Чаще всего применяется для приготовления всевозможных десертов, выпечки и кондитерских изделий. Отлично сочетается с блюдами из яблок, мёда, тыквы и молока. Делает вкуснее и ароматнее чай, кофе, глинтвейн и прочие напитки. Пряная специя входит в рецепт многих мясных блюд и соусов, добавляется в сладкие каши и варенье.

Описание

• Сыпучая порошкообразная специя коричневого цвета;
• Имеет узнаваемый приятный древесный аромат и сладко-терпкий вкус;
• Получается при измельчении коры коричного дерева;
• Родом растение из Египта, Индии и Шри-Ланки;
• Энергетическая ценность составляет 247 ккал/100 г;
• Отлично сочетается с овощными, фруктово-ягодными, молочными и сладкими блюдами;
• Добавляется в мясные блюда, соусы, каши и напитки;
• Оказывает оздоравливающее воздействие на организм, за счёт богатого и сбалансированного природой витаминно-минерального состава;
• Способствует лучшему перевариванию пищи;
• Подходит для веганского и вегетарианского питания.

Состав

• Крахмал служит источником энергии, помогает выводить излишки жидкости из организма и снимать воспалительные процессы;
• Дубильные вещества оказывают благотворное воздействие на кожные покровы, уничтожают вредоносные микроорганизмы, препятствуют процессам воспаления и окисления;
• Эфирные масла имеют антисептическое, ранозаживляющее, успокаивающее, противовоспалительное, противогрибковое, антиоксидантное и антибактериальное действия;
• Коричный альдегид улучшает жировой метаболизм на генетическом уровне;
• Минеральные элементы (фосфор, магний, калий, железо, кальций, цинк, селен, сера, натрий и марганец) обеспечивают хорошую работу иммунной, сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной и пищеварительной систем, мышечной ткани и головного мозга;
• Витамины (А, С, Е, К и группы В) стимулируют выработку ферментов, энергии и гормонов, укрепляют иммунитет, улучшают деятельность всех систем и обменные процессы в организме;
• Пищевые волокна (клетчатка) бережно очищают организм от шлаков, токсинов, радионуклидов и солей тяжёлых металлов, восстанавливают полезную микрофлору кишечника, улучшают пищеварение и нормализуют стул.

Применение

Рецепт запечённой груши:

Ингредиенты:

• - груша – 2 шт;
• - орехи грецкие – 100 г;
• - мёд – 80 г;
• - сок лимонный – 1 ст.л.;
• - корица молотая – половина ч.л.;
• - мята свежая – 1 веточка;

Способ приготовления:

• Отложите 8 целых половинок грецкого ореха, а остальные измельчите;
• Промойте и высушите груши. Разрежьте их пополам и выньте семена. Окропите их лимонным соком для сохранения цвета;
• На место семян вложите по две соединённые половинки ореха;
• Прогрейте духовку до 180 0С;
• Застелите противень (форму) пергаментом и разместите на нём груши;
• Полейте фрукты мёдом, присыпьте корицей и измельчёнными орехами;
• Отправьте противень в духовку на полчаса;
• Готовый десерт украсьте мятой или чем-то другим, на Ваше усмотрение;

Приятного аппетита!