Крем Casa Rinaldi бальзамический - уникальный и изысканный продукт для истинных ценителей высокой кухни. Бальзамический крем со специальным защитным знаком IGP (Indicazione Geografica Protetta), который подтверждает его географическое происхождение (Модена).

Бальзамический крем - это густой соус, произведенный из бальзамического уксуса. Он имеет такой же вкус и аромат, что и бальзамический уксус, но имеет более густую и тягучую консистенцию. Производится с помощью щадящей технологии без тепловой обработки, благодаря чему в нем сохраняются все полезные свойства, вкус и аромат, присущие бальзамическому уксусу. Чаще всего продукт используется для украшения разнообразных готовых блюд. Бальзамический крем упакован в пластиковую бутылку, которую очень удобно пользоваться. С помощью крема можно нанести на тарелку с блюдом или продукт любые рисунки и надписи, что пригодится для воплощения самых смелых кулинарных фантазий. Кроме функции украшения, крем придает своеобразную остроту и пикантность любому блюду.

Крем бальзамический идеально подходит для заправки салатов из свежих овощей и зелени, блюдам из телятины и морепродуктов, я также для добавления в десерты.

Производитель: с 1979 года Casa Rinaldi специализируется на производстве, выборе и распространении лучших итальянских приправ и ряда пищевых продуктов, включая макароны, рис, овощные консервы и соусы. За прошедшие годы холдинговая компания со штаб-квартирой в Модене создала комплексное предложение, открыв собственные производственные площадки, четыре зарубежных офиса и несколько специализированных подразделений. Среди них выделяются Biotuscany, подразделение, полностью посвященное созданию рецептов и производству органических приправ, и Тоскана, в которой производятся и разливаются оливковые масла и масла первого отжима, уксусы и приправы под собственной торговой маркой, специализирующиеся, в частности, на создании настоянных масел.

Casa Rinaldi обязан своим названием зданию 1888 года, на чердаке которого находится старая семейная фабрика по производству уксуса Rinaldi. Место, окруженное ореолом волшебства, где время, кажется, остановилось: сюда, в различных батареях, состоящих из сорока старинных и драгоценных бочек, датируемых 16 и 17 веками, до сих пор поступает известное во всем мире драгоценное черное золото Модены.

Кислотность продукта: 2.8%.

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 260 ккал/1006 кДж.