Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning 12 см Black (5.6103.12)

Новый кухонный нож Victorinox Boning Fibrox 5.6103.12 для специалистов с особыми требованиями к надежности и функциональности. Серия Fibrox - это коллекция, разработанная специалистами для профессионалов. Нож для обвалки Victorinox Boning Fibrox 5.6103.12 предназначен для удобного отделения мяса от кости и дальнейшей обработки туши. Являясь идеальным инструментом для крупных ресторанных кухонь и перерабатывающих предприятий, его выбирают не только шеф-повара, но и кулинары-любители. Нож Victorinox Boning Fibrox 5.6103.12 имеет более узкое лезвие длиной 12 см с гладкой (Plain) режущей кромкой.

Надежное штампованное лезвие из мартенситной нержавеющей стали, чрезвычайно устойчивое к деформации. Отлично сохраняет заводскую заточку в течение длительного времени. Используя уникальную технологию многоэтапной закалки и полировки, мастера компании Victorinox (Викторинокс) добиваются непревзойденного уровня устойчивости к коррозии и возможным повреждениям. Рукоятка черного цвета изготовлена из прочного термоэластопласта (ТЕП), имеет эргономичную конструкцию. Нескользящая поверхность обеспечит надёжную и безопасную фиксацию ножа даже в мокрых или жирных руках. Термопластичный эластомер с очень низким износом и высокой прочностью.

Материал Fibrox - это защищённый товарный знак, пригодный для повторного использования. Все компоненты ножей профессиональной серии Fibrox (Фиброкс), начиная с материалов и заканчивая конструкцией, призваны выдерживать непрерывную повседневную эксплуатацию и механические нагрузки, при этом минимизируя усталость. Благодаря устойчивости к высоким температурам их можно мыть в посудомоечной машине.