Ликер Mozart (Моцарт) Chocolate Cream Pumpkin Spice - признанный лидер в сфере шоколадных напитков, алкоголь премиум класса.

Рецепт ликера не подвергается огласке, миру известны лишь некоторые его ингредиенты. Среди них – высококачественные сорта какао Форастеро из западной Африки и Тринитарио с Карибских островов, которые производят по специальному заказу винокурни, мадагаскарская ваниль и бельгийский молочный шоколад. Алкогольной составляющей выступает дистиллят сахарного тростника высокой степени очистки.

Какао смешивают со спиртом и выдерживают (настаивают) в дубовых бочках около 2 месяцев. После этого полученный мацерат (настой) дистиллируется.

Для производства шоколада обычно используется конширование – это интенсивное перемешивание при высоких температурах, в результате которого твердые частицы какао округляются, а консистенция становится более однородной. В приготовлении ликеров Моцарт эта технология называется sound-milling “звуковое измельчение”. Благодаря воздействию звука и ультразвука твердые частицы какао и какао-масло разбиваются и перемешиваются, в результате создается высококачественный шоколад. Ликер Mozart готовится исключительно из натуральных компонентов, без привлечения добавок, красителей и ароматизаторов.

Цвет: оранжевый

Аромат: обладает нежным и, вместе с тем, глубоким ароматом с нотами тыквы, корицы, ванили и гвоздики

Вкус: мягкий, выраженно-пряный вкус с нотами натурального шоколада, тыквенного сока и карамели

Гастрономическая сочетаемость: наслаждайтесь охлажденным напитком, подав его в чистом виде, также ликер составит неповторимый дуэт с кофе или ромом, десертами, в том числе мороженым и коктейлями

Регион: Зальцбург

Производитель: Mozart, Австрия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.