Лимонная трава Лемонграсс (полезная экзотическая пряность цимбопогонов) – это род семейства Злаковых, включающий около 52-х видов. Все представители этого рода – выходцы из тропиков. И каждый из них популярен в своей конкретной местности. Различные виды цимбопогона отличаются размером куста, шириной листьев, длиной черенков и набором полезных свойств. Однако из большинства из них добывают масло, которое применяют в медицине, косметологии, парфюмерии и бытовой промышленности.

Будучи злаком, цимбопогон имеет мочковатую корневую систему. Длинные, линейные, с острыми краями, зеленые листья. Членистые, цилиндрические стебли-соломины. Сложное серо-белое соцветие, образованное колосьями, состоящее из многочисленных мелких колосьев. Невзрачные, мелкие цветы, распускающиеся в конце весны - в марте-апреле.

Плоды у цимбопогона – удлиненные мелкие зерновки. В высоту на своей родине некоторые виды цимбопогона могут достигать более 2 метров, у нас же из-за неподходящего климата их размеры значительно скромнее. Обычно даже при оптимальных условиях лемонграсс растет не больше одного метра. Кроме того, его цветение можно встретить только в самых теплых уголках Кавказа, на остальной территории растений просто не хватает тепла. И если в родном климате цимбопогон – растение многолетнее, то у нас – однолетник, который, впрочем, можно сохранить, занеся на зимовку в непромерзающее помещение.