Какао-масло Cookit - экологически чистое масло какао, обжаривание на основе которого придает не только фантастически аппетитный вид, но и позволяет продукту сохранять свои полезные свойства. На современной кухне этот продукт становится прекрасной альтернативой традиционным растительным и животным маслам.

Всего лишь 2% Микрио, добавленные в растопленный шоколад, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и отличную текстуру. Может использоваться для жарки. За счет высокой температуры задымление не привносит посторонних привкусов в обжаренные продукты.

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 900 ккал / 3766 кДж.