Липовый мед очень легко определить с помощью цвета. Свежий липовый мед имеет красивый желто-прозрачный цвет, а после кристаллизации становится почти белым. Чтобы проверить качество липового меда, достаточно просто посмотреть на его цвет: чем он светлее, тем качественнее. 

Аромат натурального липового меда воспроизводит запах цветов липы. Он отдает свежестью и легкостью, иногда присутствуют легкие оттенки мяты. Его запахом действительно хочется наслаждаться.