Семена Agro-Market Микрозелень Редис в банке 20 г (45224)

Микрозелень Редис - Благодаря своему освежающему аромату и пряно-пекущему вкусу микрозелень редиса станет гармоничным вкусовым акцентом в блюдах с богатым и природным вкусом. Содержат большое количество витамина С. Употребление ростков редиса в пищу способствует улучшению состояния кожи и волос, общему укреплению организма.

По вкусу микрозелень редиса похожа на свежевыращенный редис, сочная и приятно жгучая. Листья имеют структуру подобно шпинату, но более стойкую. И хотя микрозелень редиса очень низкокалорийна, она богата ферментами, антиоксидантами, белками, комплексом минералов и витаминов. Содержащиеся антиоксиданты эффективны в борьбе против рака. Улучшает пищеварение, содержит много витамина С, серы, именно поэтому оказывает общеукрепляющее влияние на организм, улучшает состояние кожи и волос.

Как вырастить микрозелень - пошаговая инструкция

Замочите семена выбранной вами культуры в воде на несколько часов, чтобы они набухли и впоследствии лучше и быстрее проросли. Достаточно взять пластиковый стаканчик, поместить туда семена (в нашем случае дайконы) и залить водой.

Возьмите нижнюю часть контейнера для проращивания зелени и наполните водой. От поверхности воды до краев емкости должно оставаться свободное пространство, равное 1см.

Накройте контейнер верхней частью - пластиковой сеточкой, разделенной на несколько секций. Контейнеры, предназначенные для проращивания сразу нескольких культур, могут быть разделены на секции с разным диаметром отверстий в сетке. Равномерно распределите семена выбранной культуры по решетке.

Опрыскивайте семена из пульверизатора, чтобы дополнительно увлажнить их, и поставьте в теплое и светлое место.

Когда сеянцы прорастут настолько, что их корешки застряют в сетке, начните ополаскивать зелень под проточной водой. Делать это нужно 2-3 раза в день. После споласкивания не забудьте снова наполнить контейнер водой, чтобы корни растений доставали до влаги.

Соберите урожай молодой зелени. В зависимости от скорости роста культуры, микрозелень готова к употреблению на 5-10 день. Обычно ростки собирают, когда сеянцы вырастают до 4-7см в высоту.

Салат Березка

Ингредиенты: картофель - 3шт; яйцо - 3шт; куриная грудка - 2шт; шампиньоны - 400г; сыр твердых сортов - 100 г; микрозелень редиса; майонез (для заправки); соль - по вкусу; петрушка и чернослив (для украшения); растительное масло для жарки. Приготовление: Подготовить продукты. Комок сварить до готовности и остудить. Картофель, сваренный в кожуре, и яйца, сваренные вкрутую, охладить. Шампиньоны промыть под проточной водой, а затем нарезать на тонкие пластики. Выложить шампиньоны в сковороду с добавлением растительного масла. Обжарить шампиньоны в течение 15 минут при помешивании. Затем снять сковороду с огня и остудить грибы. Картофель и яйца почистить. Куриные грудки нарезать или порвать на волокна. Картошку натереть на крупной терке и выложить в продолговатую тарелку. Немного посолить картофель, добавить майонез и утрамбовать картофельный слой. Поверх картофеля выложить куриную грудку. Слегка посолить, смазать майонезом и утрамбовать. Следующим слоем выложить грибы. Слегка посолить. Добавить немного майонеза и утрамбовать слой. Яйца натереть на крупной терке. Поверх грибов выложить измельченные яйца. Покрыть салат пищевой плёнкой и поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей оформить салат Березка. Сыр натереть на мелкой терке и покрыть верхом салата. Сыр должен лежать пышной шубкой. Не надо его прижимать. Украсить салат листочками петрушки, микрозелень и полосками из чернослива. Подать вкуснейший, аппетитный салат Березка, приготовленный с куриным филе, к столу.