Миндаль Wonderful Almonds Natural 200 г (516035)

Миндаль Wonderful Almonds Natural - натуральные, необработанные ядра миндаля, предлагаемые в их самом чистом и естественном виде. Эти орехи, выращенные с особым вниманием к качеству и вкусу, представляют собой идеальный источник натуральных питательных веществ, включая белки, мононенасыщенные жиры, витамины и минералы.

В современной кулинарии используют сладкий и горький виды миндаля. Сладкий миндаль выращивают в Испании, Калифорнии, Иордании, именно орехи из этих стран пользуются большим спросом на европейском рынке. Сладкий миндаль употребляют в пищу в свежем, соленом и обжаренном виде. Соленый и обжаренный сладкий миндаль в большинстве стран мира считается лучшей закуской к коктейлям, пиву. Очень важное место отводится миндалю в кондитерском производстве, из него изготавливают марципан - сладкую тестообразную массу, из которой формируют разнообразные фигуры и украшения для кондитерских изделий, а также нугу. Горький миндаль в необработанном (необжаренном) виде нельзя использовать в кулинарных целях, поскольку он содержит некоторое количество синильной кислоты. Но и готовый к употреблению горький миндаль следует использовать в очень малых количествах. Большая часть горького миндаля идет на изготовление миндального масла, довольно дорогого кулинарного продукта.

Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры - 49.1 г, белки - 21.2 г, углеводы - 21.7 г.

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 2404 кДж / 575 ккал.