Набор специй для настойки Hot Rod Distiller Охотничья на 3 л 53 г (S0137)

Одна из самых популярных горьких настоек, пряная, резкая, острая – напиток настоящих мужчин, – охотников. Настойка отлично помогает согреться в холодное время, на зимней рыбалке или в походе – она бодрит, но не дезориентирует. Отлично подойдет как аперитив к дичи или пряным, острым мясным блюдам, поможет переварить пищу и усугубит аппетит.

Рецепт настойки Охотничья: Сначала изготовляется концентрат, а уже потом – сама «Охотничья». Большой плюс этой технологии – вы сможете сами регулировать интенсивность вкуса и аромата, добавляя экстракт в основной напиток и чуть-чуть его дегустируя. Концентрат «Охотничья» - спирт 70% 600 мл - набор специй Hot Rod для настойки Охотничья Все ингредиенты залить спиртом и настаивать 2 недели в темном месте, процедить через ватный или другой фильтр после чего настой готов к купажированию. Ингредиенты (для конечного напитка): - концентрированный настой «Охотничий» – около 120 мл; - портвейн – 30 мл; - фруктоза – 0.5 ч.л.; - спирт 40% - 850 мл. Соединить жидкости, добавить фруктозу, хорошенько перемешать и пробовать. Настойка недостаточно насыщена? Добавьте концентрат. Напротив, хотелось бы сделать ее менее интенсивной? Добавьте другие ингредиенты. Важно! После купажирования напиток должен в обязательном порядке отстояться не менее двух недель, лучше – больше, чтобы его вкус округлился, ароматы «подружились», а также – выпал возможный осадок. При необходимости после отстаивания его нужно снова профильтровать. Все, горькая настойка «Охотничья» готова к употреблению!