Нож Santoku Samura Damascus SD-0094

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИАртикул:SD-0094Название серии:Damascus Тип ножа:европейского Тип вНазначение:шеф (сантока) Длина лезвия , мм:180Общая Длина , мм:314Вес, гр .:247 Материал клинка SUS-430 Твердость , HRc:61Покрытие клинка:без покрытияЗаточка клинка:Shark Тип режущей кромки:равнаяФорма заточки:симметричная Материал рукоятки:G10Цвет рукояти:черный Материал приборов:нержавеющая стальВаСНиК4Н СТ отлично подходит для нарезки, рубки и измельчения продуктов. Невероятно острый, отлично сбалансированный нож станет незаменимым помощником на домашней и профессиональной кухне. Воздушные карманы на лезвии ножа исключают прилипание продуктов при нарезке. Центральный слой – это высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу безупречные режущие свойства: длительную остроту и отличный, агрессивный рез. Дамаске обложения SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Рукоять ножа, выполненная из влаго- и термостойкого материала в G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам. Нож из серии Damascus станет настоящим украшением на любой кухне.