Ніж шеф кухаря Damascus DK-GK 7001 67 шарів

Ніж шеф-кухаря Damascus DK-GK 7001, 67 шарів Професійний ніж шеф-кухаря Damascus DK-GK 7001 - це спеціалізований інструмент від японського виробника. Він з легкістю справляється з коренеплодами і точно стане в нагоді на вашій кухні. Неперевершено гостре й міцне лезо з нержавіючої сталі AUS-10V. Ця високовуглецева сталь, завдяки легуванню кобальтом і молібденом, має великий запас міцності, корозійної стійкості та володіє хорошими ріжучими якостями. Товщина цього кухонного шеф-ножа становить 2 мм, що ідеально підходить для роботи та добре справляється з різними завданнями на кухні. Ергономічна ручка з палісандра забезпечує правильний баланс між рукояткою та тонким лезом довжиною 8 дюймів, забезпечуючи легкість рухів з мінімальною втомою руки протягом тривалого часу. У ножа основний шар із ріжучою кромкою виконаний з японської дамаської сталі та 67 шарів для надання додаткової міцності та гнучкості. Оригінальний японський ніж ідеально збалансований, виготовлений за технологією відпуску сталі при високій температурі. Клинок сильніше заточений у носовій частині методом лазерного контролю кута заточування, що сприяє точному та тонкому нарізанню. Профільний кут заточування становить 15-18°. Візерунок дамаської сталі, полірована та зручна рукоятка з палісандра - разом це витвір мистецтва, яким ви будете пишатися на своїй кухні. Професійний ніж шеф-кухаря ідеально підходить для подрібнення та нарізання овочів, фруктів і м’яса. Кухарський ніж шеф-кухаря постачається в елегантній подарунковій коробці, яка підходить як подарунок. Характеристики Ножа шеф-кухаря Damascus DK-GK 7001, 67 шарів Тип: кухонний ніж шеф-кухаря. Товщина леза: 2 мм Розмір леза: 20 Загальна довжина ножа: 35 см Вага ножа: 250 г. Матеріал леза: Дамаська сталь, 67 шарів Марка сталі: AUS-10V Твердість 60-62 Ручка з міцного композитного матеріалу G10 Вага упаковки з ножем: 380 г Розмір подарункової упаковки: 38 x 8 x 3 см