Бумага для выпечки пергаментная Chisto Professional XXL широкая силиконизированная 38 см 10 м (4823098412380)

Бумага для выпечки пергаментная Chisto Professional XXL широкий силиконизированная 38 см 10 м (4823098412380) – это рулонный жаростойкий материал профессионального формата со специальным кремнийорганическим слоем для выпечки кондитерских изделий, хлеба, пиццы, запекания блюд, а также порционной заморозки полуфабрикатов. Благодаря увеличенной ширине 38 см изделие предназначено для сплошного бесшовного выстилания стандартных и больших профессиональных противней в газовых и электрических духовых шкафах без стыковки полос, защищая кухонный инвентарь от масляного нагара и сахарной копоти.

Двустороннее силиконовое покрытие гарантирует высокие антипригарные и разделительные свойства, благодаря чему тесто не прилипает к полотну, выпечка легко снимается без повреждения формы, а блюда можно готовить без дополнительного смазывания поверхности маслом или кулинарными жирами. Полотно из прочной целлюлозы выдерживает высокое термическое воздействие, не размокает при контакте с влажными ингредиентами, отличается жиронепроницаемостью и подходит как для домашнего, так и для интенсивного ресторанного использования. Особенности и преимущества товара:

• увеличенная ширина 38 см для бесшовного выстилания больших противней одним цельным полотном;
• кремнийорганическое силиконизированное покрытие против пригорания блюд и прилипания теста;
• приготовление диетической выпечки без предварительного нанесения масла или маргарина;
• высокая термостойкость для использования в электрических и газовых духовых шкафах;
• защита металлической и стеклянной посуды от стойкого масляного нагара для легкого мытья;
• универсальность для десертов, пиццы, запекания мясных блюд и порционной заморозки;
• ширина рулона составляет 38 см;
• длина пергаментного полотна составляет 10 м.

Chisto – украинская торговая марка хозяйственных товаров и расходных материалов для кулинарии, клининга и ресторанного обихода компании «ООО Н.П.К». Серия Professional производится в Украине из прочной растительной целлюлозы и кремнийорганического силикона в соответствии с установленными санитарно-гигиеническими требованиями и стандартами безопасности материалов, предназначенных для прямого контакта с пищей при термической обработке.