Бумага для выпечки пергаментная PRO service 15 м (4820048483766)

Бумага для выпечки пергаментная PRO service 15 м (4820048483766) – это профессиональный термостойкий рулонный материал с двусторонней кремнийорганической пропиткой для выпечки, запекания, обжаривания, раскатки теста и замораживания пищевых продуктов. Изделие предназначено для выстилания противней и форм в электрических и газовых духовых шкафах, сухой обжарки на сковороде в электрических плитах, применения в микроволновых печах, приготовления суши, а также для гигиеничной защиты кухонных поверхностей во время разделки рыбы и мяса.

Двустороннее покрытие пищевым силиконом обеспечивает высокие антипригарные свойства, полностью предотвращая налипание теста и карамелизацию соков даже без добавления кулинарных жиров или маргарина. Плотное полотно характеризуется повышенной влаго- и жаростойкостью, не размокает при контакте с жидкостями, сохраняет структуру при многократной термической обработке и позволяет использовать один отрез листа 5-7 раз. Особенности и преимущества товара:

• двустороннее силиконизированное антипригарное покрытие против пригорания и прилипания изделий;
• возможность выпечки диетических блюд без смазывания поверхности маслом или животным жиром;
• экономичность эксплуатации с возможностью повторного применения одного листа 5-7 раз;
• влагостойкая и жаростойкая структура для духовок, электросковород и микроволновых печей;
• универсальное применение для раскатки теста, формовки суши, замораживания и разделки продуктов;
• точное соблюдение заявленных производителем геометрических параметров намотки;
• длина бумажного полотна в рулоне составляет 15 м.

PRO service – бренд профессиональных расходных материалов и инвентаря для сектора гостеприимства, общественного питания и клининга корпорации «Биосфера». Торговая марка разрабатывает силиконизированный пергамент, фольгу и упаковочные пленки из первичной отбеленной целлюлозы и безопасного пищевого силикона в соответствии с установленными санитарно-гигиеническими требованиями и стандартами безопасности изделий, контактирующих с пищей.