Папір для випічки пергаментний PRO service 15 м (4820048483766)

Папір для випічки пергаментний PRO service 15 м (4820048483766) – це професійний термостійкий рулонний матеріал із двостороннім кремнійорганічним просоченням для випікання, запікання, обсмажування, розкочування тіста та заморожування харчових продуктів. Виріб призначений для вистилання дек і форм в електричних і газових духових шафах, сухого обсмажування на сковороді в електричних плитах, використання в мікрохвильових печах, приготування суші, а також для гігієнічного захисту кухонних поверхонь під час оброблення риби та м'яса.

Двостороннє покриття харчовим силіконом забезпечує високі антипригарні властивості, повністю запобігаючи налипанню тіста та карамелізації соків навіть без додавання кулінарних жирів чи маргарину. Щільне полотно характеризується підвищеною волого- та жаростійкістю, не розмокає під час контакту з рідинами, зберігає структуру під час багаторазової термічної обробки й дозволяє використовувати один відріз аркуша 5-7 разів. Особливості та переваги товару:

• двостороннє силіконізоване антипригарне покриття проти пригорання та прилипання виробів;
• можливість випікання дієтичних страв без змащування поверхні олією чи тваринним жиром;
• економічність експлуатації з можливістю повторного використання одного листа 5-7 разів;
• вологостійка та жаростійка структура для духовок, електросковорід і мікрохвильових печей;
• універсальне застосування для розкочування тіста, формування суші, заморожування й оброблення продуктів;
• точне дотримання заявлених виробником геометричних параметрів намотування;
• довжина паперового полотна в рулоні становить 15 м.

PRO service – бренд професійних витратних матеріалів та інвентарю для сектору гостинності, громадського харчування та клінінгу корпорації «Біосфера». Торгова марка розробляє силіконізований пергамент, фольгу та пакувальні плівки з первинної вибіленої целюлози й безпечного харчового силікону відповідно до встановлених санітарно-гігієнічних вимог і стандартів безпеки виробів, що контактують із їжею.