Писко Capel Especial, 35%, 0,7 л

Писко Capel Especial - крепкий алкогольный напиток, созданный из комбинации спиртов дистиллированных дважды, что позволило достичь сложности вкуса, элегантности и баланса. Имеет прозрачный, светло-соломенный цвет. Вкус привлекает мягким, сбалансированным вкусом с округлой текстурой и продолжительным привкусом. Элегантный аромат наполнен фруктово-пряными оттенками.

Легенда: торговая марка Capel Pisco, созданная крупнейшим чилийским производителем писко - компанией Capel (Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Limitada), появилась в 1964 году, а на отечественном рынке это название можно было услышать в начале 2000-х годов, когда напиток стал приобретать популярность. Основная часть плантаций хозяйства располагаются в Долине Эльки, воздух которой считается одним из самых чистых в мире. Еще одной особенностью местного терруара является постоянное проветривание долины, в результате чего виноградная лоза не нуждается в каких-либо химических методах защиты.

Производство: для производства напитка   использовали виноград сорта Педро Хименес. К тому же для этого должны быть особые условия выращивания винограда - достаточно резкие перепады между ночной и дневной температурой, что способствует накоплению в ягодах полифенолов, придающих аромат и наслаждение. Это сказывается на самом вине, из которого и производят напиток - оно получается насыщенным, сладким и душистым. Чтобы сохранить эти качества, напиток проходит двойную дистилляцию.

Гастрономические сочетания: рекомендуется употреблять в качестве аперитива или дижестива, прекрасно сочетающегося с разнообразными мясными или рыбными блюдами. Может использоваться как составляющая коктейлей.

Температура подачи: 6-8°C, а также можно подавать при комнатной температуре.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.