Профессиональный нож из дамасской стали Santoku 18 см GRILLI 88871

Нож Santoku GRILLI 88871 из дамасской стали, 18 см: помидоры, зелень, грибы и фрукты

Сочный помидор под лезвием не растекается, а разрезается чисто и мелко; зелень, грибы и фрукты нарезаются без усилий. GRILLI 88871 — нож Santoku из 67-слойной дамасской стали, с лезвием 18 см и твёрдостью 58–60 HRC.

18 см длина лезвия 67 слоёв дамасская сталь 58–60 HRC твёрдость 12 месяцев гарантия

Коротко

• Что это: нож Santoku GRILLI 88871 из дамасской стали.
• Сталь: 67-слойная дамасская, сердцевина 10Cr15CoMoV.
• Твёрдость: 58–60 HRC, сталь закалена по специальной технологии.
• Лезвие: 18 см.
• Ручка: эргономичная, сбалансированная, не скользит при быстрой работе.
• Уход: ручная мойка, после мытья вытирать насухо.
• Гарантия и бренд: 12 месяцев; страна бренда — Украина.

Santoku или шеф-нож: что выбрать?

Santoku создан для мелкой, точной нарезки: овощи, зелень, грибы, фрукты. Его лезвие короче (18 см против 20,5 см у шеф-ножа GRILLI 88815), поэтому им легче управлять на доске. Если вы больше работаете с мясом и рыбой и нарезаете крупные куски, шеф-нож длиннее и универсальнее.

Овощи, зелень, грибы, фрукты

Santoku рассчитан на нарезку и измельчение. Им мелко режут даже сочные овощи, например помидоры, а лезвие долго остаётся острым, что важно, когда готовишь много.

Лазерный контроль углов заточки

Углы заточки режущей части на производстве контролируют лазером. Отсюда чистый и точный срез: овощи не мнутся, а нарезка получается аккуратной.

Продумано в деталях

Логотип GRILLI на лезвии. Узор дамасской стали виден по всему лезвию.

Ручка. Эргономичная ручка не скользит при быстрой работе.

Торец ручки. Металлический торец завершает ручку.

Как пользоваться

1. Резать следует на доске из дерева или пластика.
2. Держите нож крепко за ручку, а пальцы второй руки подгибайте от лезвия.
3. Не рубите кости и не режьте замороженные продукты: для этого нужен тесак.
4. После работы мойте нож только вручную и сразу вытирайте насухо.
5. Чтобы сохранить остроту, подтачивайте его водными камнями высокой зернистости.
6. Храните нож так, чтобы лезвие было защищено, а сам нож — недоступен для детей.

Что в комплекте

Нож Santoku GRILLI 88871, 1 шт.

Покупаете в GRILI.UA

Доставка по Украине Новой почтой, по Киеву и области — собственной доставкой GRILI.UA. Условия — на странице «Оплата и доставка». Оплата наличными при получении, в магазине или на счёт. Шоурумы в Киеве: ул. Кирилловская, 34–38 и Столичное шоссе, 35 — можно посмотреть и потрогать до покупки. Консультация: 0 800 330 242 (бесплатно), Viber и Telegram +380 98 077 44 27.

Что взять вместе

Подобрали к этому товару.

Вместе с этим товаром

Другой вариант Профессиональный нож шеф повара из дамасской стали Chefs Knife 20,5 см GRILLI 88815

Шеф-нож из той же дамасской стали, лезвие длиннее.

Есть в наличии

5 990 грн Купить Уход Точильный камень #6000/1000 для заточки ножей GRILLI 88874

Двусторонний водный камень для заточки: производитель советует водные камни высокой зернистости.

Есть в наличии

2 790 грн Купить Уход Точильный камень #8000/3000 для заточки ножей GRILLI 88875

Двусторонний водный камень с более тонкой стороной для доводки кромки.

Есть в наличии

2 392 грн Купить Инструмент Доска профессиональная двухсторонняя дуб GRILLI 777748

Двусторонняя дубовая доска для нарезки.

Есть в наличии

2 760 грн Купить Инструмент Торцевая доска для разделки и подачи GRILLI 77784

Торцевая доска для нарезки и подачи.

Есть в наличии

1 640 грн Купить Уход Масло для ухода за деревянными кухонными досками GRILLI 777780

Масло для ухода за деревянными досками.

Есть в наличии

300 грн Купить

Характеристики

Бренд	GRILLI
Модель	Santoku из дамасской стали
Артикул	88871
Длина лезвия	18 см
Сталь	67-слойная дамасская, сердцевина 10Cr15CoMoV
Твёрдость	58–60 HRC
Ручка	эргономичная
Уход	ручная мойка
Гарантия	12 месяцев
Страна бренда	Украина

Частые вопросы

Из какой стали сделан нож?

Из 67-слойной дамасской стали с сердцевиной 10Cr15CoMoV.

Какая твёрдость лезвия?

58–60 HRC.

Можно ли мыть в посудомоечной машине?

Нет. Нож из дамасской стали следует мыть только вручную и вытирать насухо.

Можно ли резать кости?

Нет, это нож для овощей, зелени, грибов, фруктов и мяса без костей. Для костей и замороженного используйте тесак.

Чем точить?

Производитель советует водные камни высокой зернистости. В нашем каталоге есть двусторонние камни GRILLI 6000/1000 и 8000/3000.

Какая гарантия?

12 месяцев.

Нужен совет?

Позвоните 0 800 330 242 (бесплатно) или напишите в Viber или Telegram +380 98 077 44 27 — подскажем.