Пиво BrewDog Elvis Juice, янтарное, 5,1%, ж/б, 0,33 л (830455)

Пиво BrewDog Elvis Juice - это светлый эль, относящийся к стилю American IPA с добавлением грейпфрутового сока и цедры. Он имеет янтарный цвет, характеризуется насыщенным хмелевым ароматом и вкусом с выразительными цитрусовыми нотами грейпфрута, приятной горчинкой, сбалансированной лёгкой сладостью, свежим и сочным вкусом.

Особенности: согласно BJCP Style Guidelines, American IPA — это эль, характеризующийся выраженным хмелевым ароматом и горечью, с акцентом на американские сорта хмеля. Добавление грейпфрутового сока и цедры в American IPA изменяет его вкусовой профиль, придавая ему дополнительные цитрусовые ноты и горечь. Грейпфрут добавляет напитку свежести и сочности, а цедра — более интенсивный цитрусовый аромат. Хмелевой баланс в таком пиве может смещаться в сторону цитрусовых и тропических фруктов, в зависимости от использованных сортов хмеля. Солодовый профиль остаётся поддерживающим, но может быть менее выраженным из-за интенсивности хмеля и грейпфрута. Горечь в таком пиве обычно высокая, но может быть смягчена сладостью грейпфрутового сока. Тело пива может варьироваться от лёгкого до среднего, в зависимости от конкретного рецепта. Цвет может варьироваться от светло-золотистого до янтарного. Алкоголь в таком пиве обычно умеренный или высокий, в зависимости от конкретного рецепта.

Производитель: Brewdog - шотландская пивоварня, икона крафтового пивоварения Старого Света. Она была основана в 2007 году двумя друзьями - 24-летними Джеймсом Уоттом и Мартином Дикки. Целью создания пивоварни было показать любителям пенного напитка другой мир пивоварения, свободный от коммерческих, скучных, похожих друг на друга образцов. Друзья сумели не просто создать пивоварню, не имеющую аналогов в мире и предлагающую продукцию, которая кардинально отличается от предлагаемой на британском рынке, но и стать самой большой независимой пивоваренной Шотландии. Уже в 2014 году объем производства пива в BrewDog составил 9 миллионов литров, а количество собственных баров достигло 26 заведений. Джеймс Уотт и Мартин Дикки стали подлинными народными героями. Когда они начинали свой бизнес, было привлечено частный капитал 1300 независимых инвесторов. Сегодня их количество перевалило за 15 тысяч. Коммерческий успех BrewDog, несомненно, основывается на стабильно высоком качестве напитков, занимающих лидирующие позиции в профессиональных и любительских пивных рейтингах.

Гастрономическое сочетание: прекрасно сочетается со стейками на гриле с цитрусовым маринадом, рёбрышками барбекю с грейпфрутовым соусом, копчёной курицей или индейкой с цитрусовыми нотками, а также бургерами с авокадо и грейпфрутовым чатни. Креветки на гриле с грейпфрутовым соусом, рыба-меч с цитрусовым сальса и мидии в томатном соусе с добавлением грейпфрута также гармонично дополняют вкус этого пива. Мексиканские тако с рыбой и грейпфрутовым сальса, тайское карри с кокосовым молоком и грейпфрутом, а также индийские блюда, такие как тикка масала с добавлением цитрусовых, создают великолепный гастрономический ансамбль. Голубые сыры, мягкие сыры и выдержанный чеддер также прекрасно гармонируют с этим пивом.

Температура подачи: 7-12°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.