Пиво Samuel Smith Sam's Brown Ale, темное, безалкогольное, 0,4%, 0,36 л (812949)

Пиво безалкогольное Samuel Smith Sam's Brown Ale - это превосходное пиво от одной из старейших пивоварен Йоркшира, предлагающее богатый вкус без алкоголя. Оно имеет глубокий темно-коричневый цвет с красноватыми отблесками и стойкую кремовую пену. В аромате преобладают выразительные солодовые ноты, переходящие в сухой и насыщенный вкус. Ощущается жженый солод, карамель, а также легкие оттенки кофе и земли. Это пиво действительно удовлетворяет своей полнотой и выразительностью.

Особенности: согласно BJCP Style Guidelines, безалкогольные пива не имеют отдельной категории, но это пиво создано по лекалам традиционного английского Brown Ale. Этот стиль характеризуется умеренной солодовой сладостью, которая может включать ноты карамели, тостов, орехов, а иногда и шоколада. Хмелевая горечь здесь обычно умеренная, чтобы сбалансировать солод, но не доминировать. Пиво имеет среднее тело, умеренную карбонизацию и сухое, чистое послевкусие, что делает его очень питким.

Производитель: Пивоварня Samuel Smith Old Brewery, более известная как Samuel Smith's или Sam Smith's, была основана в 1758 году в Тадкастере, Северный Йоркшир, Англия. Она считается старейшей пивоварней в Йоркшире, которая до сих пор работает. История пивоварни тесно связана с гипсовыми колодцами Тадкастера, вода из которых идеально подходит для приготовления элей. В 1886 году Сэмюэл Смит унаследовал старую пивоварню и возобновил ее деятельность.

Пивоварня Samuel Smith's по сей день остается независимой и известна своей приверженностью традиционным методам пивоварения. Они до сих пор используют воду из оригинального колодца 1758 года, а ферментация происходит в так называемых "Йоркширских квадратах" – больших чанах из валлийского сланца, что обеспечивает уникальный характер пива. Дрожжевой штамм, используемый на пивоварне, непрерывно поддерживается примерно с 1900 года, что делает его одним из старейших неизменных штаммов в стране. Это придает пиву Samuel Smith особый, аутентичный вкус, отличающий его от многих современных напитков.

Гастрономические сочетания: Это безалкогольное пиво прекрасно сочетается со стейками, мясными рагу, жареной дичью. Его солодовый характер хорошо дополняет острые блюда, паэлью, блюда вок, тайскую и китайскую кухню, а также сыры с голубой плесенью, например, Стилтон.

Температура подачи: 10-13 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.