В наличии
784 ₴
-18%639 ₴
О товаре
Akashi-Tai Junmai Ginjo Sparkling
Akashi-Tai Junmai Ginjo Sparkling – это изысканное игристое саке, сочетающее многовековые традиции с современными технологиями. Junmai Ginjo проходит процесс брожения в бутылках, который естественным образом придает ему нежную шипучесть. Этот инновационный стиль от Akashi-Tai демонстрирует опыт тоджи, в технике вторичной ферментации. Саке изготовлено из риса Chiyonishik, что шлифуется до идеального уровня, сохраняя лишь 60% от первоначального размера зерен.
Вкус игристого удовольствия
Akashi-Tai Junmai Ginjo Sparkling имеет легкую, освежающую текстуру с пузырьками. Цвет саке прозрачный с белым оттенком. Напиток имеет тонкий аромат спелых фруктов, белого персика и абрикоса. Вкус деликатный, сбалансированный с нотками цветов и цитрусовых. Чувствуется пикантность с оттенками лимона, персика и банана. Вкус мягкий и хорошо сбалансированный.
История бренда
Подобно символической рыбе "Тай", которая преодолевает сложные проливы побережья Акаси, семейное предприятие Akashi Sake Brewery с 1856 года выживает вопреки жестоким течениям времени и изменений. Саке Akashi-Tai созданное несколькими поколениями, является отражением бессмертной любви семьи Йонезава к своей профессии. Производство расположено в портовом городе Акаси, на юго-западе Японии. Сохраняя традиции, Кимио Йонезава следует пути "какусин", изготавливая саке лишь небольшими партиями, с абсолютным уважением к ингредиентам региона, что гарантирует бескомпромиссные стандарты качества.
Производство
Akashi-Tai варится традиционным методом, вручную и небольшими партиями. Каждый этап влияет на конечный вкус. Используется свежий местный рис Ямаданисики, который полируется, промывается, замачивается, пропаривается и охлаждается под тщательным контролем. Далее проходит изготовление коджи, ферментация, фильтрация и пастеризация. Команда тщательно следит за каждым этапом, чтобы обеспечить насыщенный и щедрый вкус, которым славится саке Акаши-Тай.
Akashi-Tai - магия японской души
Akashi-Tai Junmai Ginjo Sparkling лучше всего подавать в бокале для игристого вина, так вы почувствуете необходимый вкус в сочетании с японским "умами". Напиток идеально дополняет широкий спектр блюд, предлагая более мягкий вкус. Саке употребляют в течение всей трапезы, или как аперитив перед едой. Лучше всего смаковать слегка охлажденным, так вы почувствуете игристый вкус и крепость.
Характеристики
- Бренд
- Akashi Tai
- Страна-производитель
- Япония
- Тип товара
- Саке
- Емкость
- 0,3 л
- Крепость алкоголя
- 7%
- Тип упаковки
- Стекло
- Класс саке
- Junmai Ginjo
- Регион
- Хиого
- Сорт риса
- Ямаданисики
- Температура подачи
- 10-18 °С
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя.
У этого товара еще нет отзывов.
Дарим 25 баллобонусов за информативный отзыв
В наличии
784 ₴
-18%639 ₴
