В наявності
784 ₴
-18%639 ₴
Про товар
Akashi-Tai Junmai Ginjo Sparkling
Akashi-Tai Junmai Ginjo Sparkling – це вишукане ігристе саке, що поєднує багатовікові традиції з сучасними технологіями. Junmai Ginjo проходить процес бродіння в пляшках, який природним чином надає йому ніжної шипучості. Цей інноваційний стиль від Akashi-Tai демонструє досвід тоджі, в техніці вторинної ферментації. Саке виготовлене з рису Chiyonishik, що шліфується до ідеального рівня, зберігаючи лише 60% від початкового розміру зерен.
Смак ігристого задоволення
Akashi-Tai Junmai Ginjo Sparkling має легку, освіжаючу текстуру з бульбашками. Колір саке прозорий з білим відтінком. Напій має тонкий аромат стиглих фруктів, білого персика та абрикосу. Смак делікатний, збалансований із нотками квітів та цитрусових. Відчувається пікантність з відтінками лимона, персику та банану. Посмак м’який та гарно збалансований.
Історія бренду
Подібно до символічної риби "Тай", яка долає складні протоки узбережжя Акасі, сімейне підприємство Akashi Sake Brewery з 1856 року виживає всупереч жорстоким течіям часу та змін. Саке Akashi-Tai створене кількома поколіннями, є відображенням невмирущої любові сім'ї Йонезава до своєї професії. Виробництво розташоване в портовому місті Акасі, на південному заході Японії. Зберігаючи традиції, Кіміо Йонезава слідує шляху "какусін", виготовляючи саке лише невеликими партіями, з абсолютною повагою до інгредієнтів регіону, що гарантує безкомпромісні стандарти якості.
Виробництво
Akashi-Tai вариться традиційним методом, вручну та невеликими партіями. Кожен етап впливає на кінцевий смак. Використовується свіжий місцевий рис Ямаданісікі, який полірується, промивається, замочується, пропарюється та охолоджується під ретельним контролем. Далі проходить виготовлення коджі, ферментація, фільтрація та пастеризація. Команда ретельно стежить за кожним етапом, щоб забезпечити насичений та щедрий смак, яким славиться саке Акаші-Тай.
Akashi-Tai - магія японської душі
Akashi-Tai Junmai Ginjo Sparkling найкраще подавати у келиху для ігристого вина, так ви відчуєте необхідний смак в поєднанні з японським "умамі". Напій ідеально доповнює широкий спектр страв, пропонуючи більш м'який смак. Саке вживають протягом усієї трапези, або як аперитив перед їжею. Найкраще смакувати злегка охолодженим, так ви відчуєте ігристий смак та міцність.
Характеристики
- Бренд
- Akashi Tai
- Країна-виробник
- Японія
- Тип товару
- Саке
- Ємність
- 0,3 л
- Міцність алкоголю
- 7%
- Тип упаковки
- Скло
- Клас саке
- Junmai Ginjo
- Регіон
- Хіого
- Сорт рису
- Ямаданісікі
- Температура подачі
- 10-18 °С
Інформація про технічні характеристики, комплекту поставки, країні виготовлення і зовнішньому вигляді товару носить довідковий характер і грунтується на останніх доступних відомостях від виробника.
У цього товару ще немає відгуків.
Даруємо 25 балобонусів за інформативний відгук
В наявності
784 ₴
-18%639 ₴
