Шампанское Philipponnat Sublime Reserve 2008 имеет глубокий золотистый цвет. В аромате мед, флердоранж, апельсин и засахаренный мандарин. Во вкусе сильное и свежее, со сладкими нотками ванили, лимона и апельсина.

Philipponnat Sublime Reserve 2008 - это изысканное шампанское, которое, по признанию своих создателей, было задумано специально для сопровождения блюд высокой кухни. Sublime Reserve производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на участках класса Премье и Гран Крю.

Philipponnat - это известный французский производитель шампанского, который имеет долгую историю и славится выдающимися винами. Дом Philipponnat был основан в 1522 году, и он имеет более чем пять веков истории в виноделии. Он находится в сердце региона Шампань, в небольшом городе Аю, который известен своими виноградниками.

Philipponnat сосредотачивает свое внимание на производстве вин из классических сортов Шампанского региона, таких как Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Они следуют традиционным методам производства и уделяют большое внимание качеству. Philipponnat часто использует долгое выдерживание в подвалах, что придает их шампанским более сложные ароматы и вкусы. Вина Philipponnat получили множество наград, а также высокие оценки от экспертов и продолжают завоевывать сердца ценителей шампанского по всему миру.

Винификация: Philipponnat Sublime Reserve 2008 винифицировано традиционными методами во избежание преждевременного окисления. Часть вина производится без яблочно-молочного брожения и без использования деревянных бочек, чтобы сохранить общую естественную свежесть и улучшить выдержку. Выдержка происходит от 6 до 8 лет для придания характерной округлости старых сортов

Гастрономическое сочетание: особенно подчеркивает блюда со сливочной текстурой, такие как фуа-гра, мясо и птица, приготовленные с сушеными или свежими фруктами. Идеальное сопровождение - китайская кухня (кисло-сладкие соусы) и легкие десерты (фруктовые пироги)

Температура подачи: 8-10°C

Сорт винограда:

• Шардоне

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.