Шампанское Brut

Дуже смачна cava і при цьому ще й брют - це просто чудове поєднання особисто для мене. Із того асортименту, що представлений на нашому ринку кава (іспанське, а якщо точніше каталонське ігристе вино, яке виготовляється методом шампанізації) від Gran Baron одна з найкращих (а може і найкраща) при відносно адекватному ціннику. Аромат - поєднання екзотичних фруктів з нотками ванілі на другому плані. Смак - практично повністю відповідає опису в характеристиках (що до речі не часто трапляється); від себе додам, що карбонізація доволі пристойна, пінна шапка тримається досить довго і бульбашки дуже дрібні і делікатні, що безумовно говорить про дотримання технологій при виготовленні. На посмаку відчувається приємна і ненав'язлива кислинка (саме така, яка і має бути в брюті). Висновок - прекрасний варіант в бюджетному сегменті будь яких ігристих вин без прив'язки до методу виготовлення

Достоинства: Одне з найкращих ігристих вин в стилі Cava на нашому ринку

Недостатки: Ціна (особливо останнім часом)

О, "Шабо Primo Secco Рожеве" – це не просто пляшка, це твій квиток на італійську терасу, тільки без квитків і валіз. Рожевий брют, 12,6% – звучить серйозно, але насправді це легка ігриста романтика. Аромат – ягідний, ніби ти тільки що пірнув носом у кошик зі свіжою полуницею та малинкою. На смак – легке, освіжаюче, ідеально сухе, але не те сухе, що "губи тріщать", а таке, що залишає ніжний фруктовий післясмак і бажання ще одного ковтка. Бульбашки – просто витвір мистецтва: дрібненькі, ніжні, грають на язиці так, ніби запрошують на повільний танець. Підходить під все: від легкого салатика до "давай просто будемо пити й закусувати настроєм". Ціна? Ну, чесно, це як купити квиток на шикарну вечірку за дрібні копійки. Ідеальне для романтичного вечора, туси з друзями чи навіть якщо ти вирішив, що сьогодні головний гість – це ти сам. Висновок: бери, бо це рожеве свято в пляшці.

Достоинства: Прекрасне ігристе за цю ціну

Недостатки: Немає

Ну, Шабо Primo Secco – це як твоя перша любов: легке, іскристе і змушує повірити, що життя все-таки не така вже й погане. Білий брют на 11,8% – це тобі не "газована водичка", а такий собі освіжаючий вибух цитрусових і зеленого яблука прямо в носа. Пахне так, ніби тебе тільки що запросили на шикарну терасу, а ти такий в костюмі (ну або халаті, не суть) і насолоджуєшся життям. На смак – сухе, але м’яке, без цього "висушу язик, як пустеля". Легенька кислотність додає пікантності, а бульбашки? Бляха, бульбашки тут такі, що з ними хочеться дружити. Вони дрібні, витончені й тримаються довше, ніж твої гроші після зарплати. Ідеально заходить під устриці, але й з сиром, фруктами або просто так – шикарний вибір. Ціна? Ну, скажу так: для такого рівня кайфу це майже подарунок. Бери, бо це пляшка, яка може зробити навіть твій понеділок святом.

Достоинства: Прекрасне ігристе

Недостатки: Немає

Купував без особливих очікувань - але!.. Напрочуд гарне вино, післясмак взагалі один з найприємніших у цій ціновій категорії. Серед вітчизняних здалося навіть кращим за серію «1821 Болград», що неочікувано, бо наприклад, серед міцних напоїв, ІМХО, Шабо дещо поступається Болграду. Кислинка незначна, як для брюта. Чудовий купаж. Єдине, - в описі на додаток до білого Піно Грі вказано червоне Піно Нуар, а на пляшці - Каберне Совіньйон. Можливо, в цьому й перевага, бо останній - більш структурований і повнотілий, з меншою кислотністю. Спиртом не тхне. Аромат здався більше ягідним (полуниця\малина), ніж квітково-фруктовим. Є невеликий натяк на домашнє бочкове - але це лише додає впевненості, що вино натуральне.

Іспанська Cava стало для мене відкриттям року. До цього моменту цих вин не куштував. Брали до столу замість "шампанського". Мені подобаються напівсухі та брют, але не подобаються занадто кислі. Gran Baron Cava Brut легке , освіжаюче вино без зайвої кислоти, яке ідеально буде смакувати в спекотні дні. Гармонійний фруктовий смак універсально підійшов як під рибо-морепродуки так і гарно смакував з сирною нарізкою. Сподіваюсь, що і фруктова нарізка теж смакувала б з цим вином. Навіть не маючи чим поласувати, охолодженим напоєм можна смакувати теплими вечорами не надто переживаючи, що надто захмілієш. Після знайомства з іспанськими винами вирішили, що Cava ще з'явиться на нашому столі, особливо в свята.

Достоинства: Вино з винограду

Приємне біле ігристе вино, яке варто спробувати, якщо шукаєте щось легке та освіжаюче. Має характерний для брюту сухий смак, але не надто різкий — з легкими фруктовими нотами, зокрема зеленого яблука та білого персика. Ігристість м’яка, бульбашки дрібні, що додає елегантності при питті. Алкоголю лише 10,5%, тому добре заходить навіть у спеку або на вечір із легкими закусками. За відчуттями трохи нагадує Comte de Chamberi цього ж виробника— у них схожий стиль: м’який, доступний, без зайвих "вишукувань", але з приємним післясмаком. Обидва варіанти підійдуть тим, хто любить ненав'язливе ігристе для повсякденних моментів або невеликих свят. Загалом — гідний варіант за свою ціну, особливо влітку.

Я не вважаю себе великим знавцем ігристих вин, але Jaume Serra Cava Brut приємно здивувала. Це іспанське кава виявилося набагато цікавішим, ніж я очікував за свою ціну. На вигляд — класичне світло-солом’яне з дрібними, живими бульбашками, які довго грають у келиху. Аромат легкий, але приємний — зелене яблуко, трохи цитрусових, і якась легка мінеральність, що надає свіжості. Смак сухий, збалансований, з приємною кислинкою. Дуже освіжаюче — добре підходить як аперитив або до легких закусок. Особисто мені сподобалося те, що воно не надто солодке і не має зайвої «хімічності», як деякі недорогі ігристі. Це чудовий варіант для свят чи просто щоб зробити звичайний вечір трішки особливішим.

Достоинства: За свою ціну — дуже гідний варіант

San Mare Prosecco DOC Frizzante — легке ігристе біле вино з регіону Венето, Італія, виготовлене з винограду Глера (85%) з додаванням Шардоне, Піно Б’янко та Піно Грі (до 15%). Має ніжне перлення, світло-солом’яний колір із зеленуватими відтінками. Аромат свіжий, з нотами зеленого яблука, банана, цитрусових і легкими квітковими відтінками, як-от акація. Смак сухий, гармонійний, із приємною кислинкою та фруктовою свіжістю. Завдяки низькому вмісту алкоголю (10,5%) ідеально підходить для аперитивів, коктейлів, зокрема Aperol Spritz, а також до легких страв, морепродуктів, білої риби, суші чи салатів. Чудовий вибір для неформальних подій, легке і доступне за ціною.

Достоинства: Смак

Недостатки: Немає

Це справжній вияв елегантності та смакової насолоди. Це біле брютове вино відзначається своєю витонченістю і чудовим балансом. Дизайн пляшки також заслуговує окремої похвали. Елегантне оформлення робить його чудовим вибором для подарунка або прикрасою будь-якого святкового столу. Bottega Vino dei Poeti Prosecco Brut ідеально підходить для будь-яких урочистостей або просто для приємного вечора з друзями. Воно прекрасно поєднується з легкими закусками, морепродуктами та свіжими салатами. Рекомендую це ігристе вино всім, хто цінує високу якість і вишуканий смак. Bottega Vino dei Poeti Prosecco Brut — це вибір, який завжди виправдовує очікування!

Достоинства: Смак вина свіжий і живий, з делікатними нотками зеленого яблука, груші та цитрусових фруктів. Бульбашки ніжні та стійкі, що додає винам Bottega особливої вишуканості. Вино має добре збалансовану кислотність, що надає йому приємного освіжаючого післясмаку.

Недостатки: -