Вино игристое Bottega (Боттега) Gold Prosecco Brut изготовлено из отборных сортов винограда.

Роскошная бутылка Bottega Gold подчеркивает это богатство и дерзкий характер этого игристого вина. Виноград происходит из предгорий Альп, провинции Тревизо, протянувшейся до склонов Вальдоббьядене. Выращенный на склонах виноград Глера дает тонкие и элегантные вина благодаря большим колебаниям температуры днем и ночью.

Винодельня: предок нынешних владельцев винодельни, Андреа Боттега, культивировал виноград с 1635 г. сначала на арендованной, а затем на собственной земле. С 1920-х годов семья Боттега была успешным изготовителем грапы. В 1992 году семья приобрела винодельню и подарила миру свое первое игристое вино Il Vino dei Poeti. Согласно рейтингу IWSR в 2017 году Bottega Gold попало в список самых успешных вин в мире

Цвет: светло-соломенный

Аромат: вино поражает выразительным ароматом большого количества летних фруктов, в частности груш и яблок, белых цветов, трав

Вкус: легкое вино с хрустящей и свежей кислотностью цитрусовых плодов и значительной игрой

Гастрономическая сочетаемость: самостоятельно как аперитив, подходит к пасте из морепродуктов, блюдам из сырой или приготовленной на пару рыбы, белому мясу на гриле или свежим овощам

Выдержка: без выдержки в бутылке

Винификация: виноград Глера со склонов Тревизо мягко прессуют и хранят сусло при низкой температуре для свежести будущего вина. Весь процесс длится около 40 дней при температуре 14 – 15 °C с добавлением чистых культур дрожжей. После вторичного брожения вино остается в контакте с осадком для формирования структуры и аромата вина

Рейтинги: Decanter – 90, Falstaff – 91

Классификация: DOC

Регион: Венето

Сорт винограда: 100% Глера

Страна производства: Италия.