Вино игристое Brut Dargent Chardonnay Blanc de Blancs, белое, брют, 0.2 л

Вино игристое Brut Dargent Chardonnay имеет светло-желтый цвет со слегка зелеными отблесками. Аромат тонкий, очень чистый, с оттенками сочных груш, свежих яблок, некоторой цедры лимона, спелого фундука, оттенками бузины и тонким мускатным орехом на заднем плане. Во вкусе чувствуются желтые фрукты, слегка экзотические фруктовые ноты и некоторая засахаренная цедра лимона. Свежий лесной орех и тонкие минеральные ноты характеризуют этот Блан де Блан Брют сливочной текстурой послевкусия.

Винификация: особенностью "Methode Traditionnelle" является второе брожение в бутылке. Согласно традиционному методу, который также используется при производстве шампанского, базовое вино, впервые ферментированное в бочке, заливается небольшим количеством дрожжей и небольшим количеством сахара в бутылку игристого вина и закрывается крышкой (временной корончатой пробкой). Во время второго брожения образуется не только алкоголь, но и мусс, характерный для игристых вин высочайшего качества. После завершения второго брожения, Brut Dargent оставляют на осадке на некоторое время, чтобы дать возможность раскрыться его сложному аромату. По окончании "Methode Traditionnelle" временная корончатая пробка открывается, дрожжи удаляются и бутылка снова закрывается классической пробкой для игристого вина.

Гастрономические сочетания: прекрасный аперитив, который отлично сочетается с изысканными блюдами из рыбы и морепродуктов, свежим козьим сыром или молодыми твердыми сырами.

Температура подачи: 8-10°С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.