Шоколад черный Marou - смелый и фруктовый шоколад, изготовленный из какао Trinitario.

Какао для этого шоколада поставляется с семейных ферм в провинции Ба Риа, расположенной к востоку от Хошимина. Какао здесь растет в тени джекфрута, помело, водных яблок и черного перца.

Вкус раскрывается сочным и ярким ароматом смородины и засахаренных цитрусовых.

Шоколад Single Origin изготавливается из какао из шести провинций на юге Вьетнама. Климат, почва и вода каждой провинции (называйте ее терруаром, если хотите), а также сочетание сортов какао и методов послеуборочной обработки способствуют формированию разных вкусов каждого происхождения, которые в свою очередь формируют разные вкусы каждого шоколада.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• жиры - 42.6 г (насыщенные жиры - 26.9 г),
• белки - 8.38 г,
• углеводы - 45.6 г.

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 2494 кДж/599 ккал.