Шоколад чорний Marou Ba Ria Single Origin 76% 80 г

Шоколад чорний Marou - сміливий і фруктовий шоколад, виготовлений з какао Trinitario.

Какао для цього шоколаду постачається з сімейних ферм у провінції Ба Ріа, розташованої на схід від Хошиміну. Какао тут росте в тіні джекфрута, помело, водних яблук і чорного перцю.

Смак розкривається соковитим і яскравим ароматом смородини та зацукрованих цитрусових.

Шоколад Single Origin виготовляють з какао з шести провінцій на півдні В'єтнаму. Клімат, ґрунт і вода кожної провінції (називайте її теруаром, якщо хочете), а також поєднання сортів какао та методів післязбиральної обробки сприяють формуванню різних смаків кожного походження, які, своєю чергою, формують різні смаки кожного шоколаду.

Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту: 

• жири - 42.6 г (насичені жири - 26.9 г),
• білки - 8.38 г,
• вуглеводи - 46.6 г.

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 2494 кДж/599 ккал.