Сухой зерновой мицелий "Белый сосновый гриб" 100г (45184)

Характеристика Диаметр шляпки: 20 см Высота ножки: 10 см Ширина ножки: 4–5 см Цвет: буро-красный Описание Белый гриб сосновый, боровой (Boletus pinophilus) — наиболее распространенный вид белого гриба, встречается в хвойных лесах с преобладанием сосны. Любит открытые, прогреваемые солнцем места. Растет чаще всего небольшими группами и поодиночке. Нередко грибной сезон этого вида открывается в конце мая, но длится всего 1–2 недели. Наиболее характерный и благоприятный период роста — с августа по октябрь. Шляпка полукруглой формы и светлой окраски в раннем возрасте видоизменяется с течением времени до выпукло-плоской формы с буро-красным цветом (цвета красного вина) и достигает до 20 сантиметров в диаметре. Трубчатый слой гриба также меняет свою окраску: сначала белый слой, который затем желтеет, а после становится оливково-зеленым с желтоватым оттенком. Ножка довольно массивная, на несколько тонов светлее шляпки, имеет сетчатую структуру красно-бурого цвета. Мякоть плотная, белого цвета, не меняет окраску на срезе. Под пленкой на шляпке находится довольно тонкий слой мякоти винно-красного цвета. Вес гриба нередко может превышать один килограмм, но такие крупные экземпляры, скорее всего, будут червивыми. Сосновый белый гриб очень ценен в кулинарном отношении. Приятный грибной аромат и превосходный вкус характерны для блюд из этих грибов. Первые и вторые блюда, салаты, маринование, сушка, грибные соусы. Особенно хорошо сочетается в блюдах, содержащих мясо или рис. Некоторые предпочитают есть гриб вообще без какой-либо кулинарной обработки.