Сухой зерновой мицелий "Груздь желтый" 100г (45569)

Истинно русское угощение, соленый или маринованный желтый груздь — важный гость праздничного стола. Кулинарные книги отмечают, что груздь — самый вкусный для соления гриб. Сбор этого гриба — увлекательное занятие для каждого грибника, благодаря его умению хорошо прятаться. Шляпка в диаметре 5-15 сантиметров, сначала выпуклой формы с небольшим углублением в центре, позже становится распростертой, середина — воронковидно-вдавленная, край шляпки волосатый, загнутый вниз. Цвет варьируется от золотисто-желтого до грязно-желтого. Концентрические зоны выражены в разной степени. После дождя поверхность становится липкой и слизистой. Пластинки частые, слабо сбегают вниз. Начальный цвет пластинок — белый, со временем становится розовым или желтоватым. Мякоть белого цвета (при прикосновении желтеет), выделяет едкий белый молочный сок (горький на вкус), который при соприкосновении с воздухом желтеет (в дождливую погоду цвет не меняется). Короткая и толстая ножка высотой 5-6 см и диаметром 3-4 см бледно-желтого цвета, сужается в нижней части, покрыта бурыми пятнами. Внутри полая.