Смесь 4 перцев Банка специй горошком - это ароматная, универсальная приправа, состоящая из четырех перцев горошком. Каждый вид перцев содержит множество витаминов, микро и макроэлементов, пищевые волокна, белки, жиры, углеводы и т.д. В кулинарии смесь 4 перцев очень востребована. Ею можно приправлять любые блюда, кроме кондитерских изделий.

Особенности:

• розовый перец - это плоды дерева Шинус. Запах специи напоминает запах аниса и мяты, а вкус похож на имбирь, только не жгучий, а сладкий. Культивируется розовый перец в Южной и Латинской Америке;
• белый перец представляет собой зрелые плоды перечной лианы, которые высушили. Перец имеет светло-серый цвет, тонкий вкус, душистый запах. Это растение произрастает в Индии, на Мадагаскаре, в Камбодже, а также в Южной Америке;
• черный перец - это недозрелые плоды перечной лианы. Их собирают в красном и высушивают на солнце, пока они не почернеют;
• зеленый перец - это незрелые ягоды перечной лианы. Ягодки перца собирают, когда они темно-зеленого цвета и очень быстро сушат, а затем маринуют в рассоле, чтобы сохранить цвет. Эта пряность имеет ярко выраженный аромат, а по вкусу гораздо нежнее черного перца.

Условия хранения: хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.