Укр

Рус

Перец горошком











Популярные отзывы
Інна
05.03.25

 кулінарії чорний перцем користуються на всіх кухнях світу, та як він вважається універсальною приправою. Перші страви: супи, борщі, солянки, окрошки і т. д. набудуть більш насичений смак завдяки перцю. Всілякі другі страви: тушкована або запечена картопля, м'ясо, риба, гуляш, рагу і багато іншого завжди містять в рецепті дані інгредієнт. Салати і закуски стануть набагато смачніше, якщо додати в них спецію. Тільки для таких страв перець чорний горошком краще змолоти. Жодне виробництво ковбас, сосисок, сардельок, паштетів, консервів, напівфабрикатів, соусів і т. д. не обходиться без цієї ароматної і корисною прянощі. Перець чорний горошок є обов'язковим інгредієнтом для приготування маринаду, квашенні і солінні овочів. Він не тільки покращує смак, але і збільшує термін зберігання продуктів.

Достоинства: Запашний, великі горошинки

Недостатки: Немає

Показать больше

Галина
15.03.25

Купую дуже часто цього виробника, тому що і акційна ціна дуже часто привертає увагу і якість у нього дуже хороша. Додаю до всіх страв, тому що перець універсальна приправа, яка підходить майже до всього. В нього дуже виражений смак, дуже гарно пахне, немає ніякого сміття всередині, як буваю в інших виробників. Ніколи не заміняю чорний перець меленим, бо аромат свіжо помолотого набагато сильніший. Горошки чорного перцю мають насичений, класний смак, який додає стравам якоїсь особливої гостроти та глибини. Я використовувала його для приготування супів, м'ясних страв і навіть для овочевих салатів - скрізь працює на відмінно. В упаковці достатньо для кількох місяців, а зручне пакування дозволяє зберігати перець у хорошому стані. Чудова приправа для будь-якої кухні.

Достоинства: Чудовий та якісний чорний перець, гіркий, ароматний, горошини цілі, в упаковці відсутнє сміття, використовую майже у всіх стравах

Недостатки: Немає

Показать больше

Лариса
13.04.25

Додаю до всіх страв, тому що перець універсальна приправа, яка підходить майже до всього. В нього дуже виражений смак, дуже гарно пахне, немає ніякого сміття всередині, як буваю в інших виробників. Ніколи не заміняю чорний перець меленим, бо аромат свіжо помолотого набагато сильніший. Горошки чорного перцю мають насичений, класний смак, який додає стравам якоїсь особливої гостроти та глибини. Я використовувала його для приготування супів, м'ясних страв і навіть для овочевих салатів - скрізь працює на відмінно. В упаковці достатньо для кількох місяців, а зручне пакування дозволяє зберігати перець у хорошому стані. Чудова приправа для будь-якої кухні. Раджу придбати.

Достоинства: Гарний перець, чистий, без сміття, цілий, ароматний, якість на висоті, додаю до страв, смак виходить апетитним

Недостатки: Відсутні

Показать больше

Володимир
05.12.24

Непогана суміш перців. Досить великий об`єм (50 грам) при невисокій ціні, з урахуванням того, що це суміш перців в ємкості з млинком. Млинок ефективний, сподіваюсь, що прослужить, поки не закінчиться перець. В попередньому відгуку в вересні Ольга писала про невідповідність опису матеріалу банки, за три місяці так і не виправили. Хоча Ольга не права в тому, що сподівалась використати млинок повторно -- це не залежить від матеріалу банки, а млинок майже завжди пластиковий, тим більше за таку ціну. Використати повторно можна буде, якщо млинок ще буде ефективний, і вийде відкрити банку не пошкодивши її (скляна в цьому плані, звичайно, стійкіша :) тут як пощастить...

Достоинства: непогана суміш перців, досить великий обєм при невисокій ціні, ефективний млинок

Недостатки: в описі вказано скляна банка, насправді пластикова

Показать больше

В'ячеслава
25.02.25

Даний перець завжди є на моїй кухні. Аромат насичений, зерна якісні, без зайвого сміття. Дуже зручно використовувати для млинка або додавати горошком у бульйони та маринади. Він чудово підходить для м'ясних, рибних страв, супів та соусів. Завдяки можливості молоти горошки безпосередньо перед використанням, ви збережете всі його смакові властивості. Зручне пакування дозволяє легко зберігати продукт. Висока якість та натуральність роблять цей перець ідеальним вибором для тих, хто цінує смак і свіжість спецій. В упаковці достатньо для кількох місяців, а зручне пакування дозволяє зберігати перець у хорошому стані. Раджу спробувати.

Достоинства: Якісний, ароматний, в упаковці достатня кількість для кількох місяців, горошини цілі, без посторонніх запахів та сміття, використовую майже у всіх стравах та консервації

Недостатки: Відсутні

Показать больше

Іра
08.02.25

Виробник подбав про збереження аромату (є зіп застібка, що дуже зручно у використанні). Щоб подарувати страві весь свій аромат і корисні речовини, я додаю з самого початку приготування, або хоча б за півгодини до готовності. Духмяний перець горошком, окрім своїх кулінарних властивостей, має численні корисні для здоров'я характеристики (при кишкових розладах, покращує метаболізм та багато іншого). З огляду на ці переваги, не дивно, що духмяний перець горошком широко використовується не лише у кулінарії, але й у народній медицині. Його корисні властивості роблять його цінним інгредієнтом у багатьох стравах і рецептах.

Достоинства: Аромат та корисні властивості

Недостатки: Немає

Показать больше

Лариса
01.02.25

Духм'яний перець - достатньо високої якості. Горошини перцю - змішаного розміру: від середніх до великих, світло-коричневого кольору. Без зайвих домішок, чисті. У пачці розміщені компактно. Аромат насичений, пряний, типовий для даного виду приправи. Якісне пакування дозволяє зберегти ароматичні та смакові властивості перцю. До переваг слід також віднести помірний розмір ціни. Використовую для покращення смакових властивостей: перших блюд (супів), додаю при запіканні м'яса а також при консервуванні. Ця чудова пряність широко використовується в нашій сім'ї. Без неї не готуються страви з м'яса, риби, грибів.

Достоинства: Ароматний, горошини цілі, не занадто великі, смак з цим перцем виходить неперевершений

Недостатки: Відсутні

Показать больше

Люба
24.03.25

Купую перець від цієї фірми вперше. Він має глибокий аромат і насичений смак, що робить його ідеальним для додання пікантності і глибини смаку до будь-якого блюда. Чорний перець я зазвичай додаю в різноманітну консервацію, типу помідор, огірків та грибів. Перець добре підходить для приготування різноманітних страв. Має насичений аромат та чудово підкреслюе смак. Формат упаковки зручний, вміст пакетика без домішок та бруду, тільки горошки перцю. Рекомендую його для всіх любителів гастрономічних вражень.

Достоинства: Ароматний, пряний, цілий, чистий, без бруду та сміття, зручна упаковка, якість гарна, ціна недорога

Недостатки: Не помітила

Показать больше

Олеся
07.12.24

Духмяний перець - достатньо високої якості. Горошини перцю - змішаного розміру: від середніх до великих, світло-коричневого кольору. Без зайвих домішок, чисті. У пачці розміщені компактно. Аромат насичений, пряний, типовий для даного виду приправи. Якісне пакування дозволяє зберегти ароматичні та смакові властивості перцю. До переваг слід також віднести помірний розмір ціни. Використовую для покращення смакових властивостей: перших блюд (супів), додаю при запіканні м'яса а також при консервуванні.

Достоинства: Висока якість, помірна ціна

Недостатки: Відсутні

Показать больше

Перец горошком — сушеные ягоды растения Piper nigrum, которые используют в качестве пряности. Степень остроты, как и вкусовая гамма, отличается в зависимости от конкретного вида перца горошком:

  1. Черный. Самый распространенный вариант с крепким и острым вкусом, дополненный нотками сосны и цитрусовых. Ягоды собирают до момента полной зрелости, а после сушки они морщатся. Черный перец горошком считают универсальной приправой, которая гармонично дополнит мясо, суп, салат, закуску, маринад, соус.
  2. Белый. Вкус — мягкий, со слегка землистыми оттенками, напоминающими ферментированный продукт. Его производят из полностью спелых ягод, но без внешней оболочки. Белый перец горошком зачастую применяют в более легких «светлых» блюдах: крем-супах, картофельном пюре, стейках из цветной капусты.
  3. Розовый. Фруктовый вариант с ярко выраженной сладостью и пряным послевкусием. Розовый перец горошком произрастает на деревьях Schinus. Его нежный вкус гармонично сочетается с салатами и пастой, особенно на основе рыбы и морепродуктов. Его также добавляют в десерты.
  4. Зеленый. Освежающий вариант с легкими травянистыми нюансами. Его собирают молодым, а затем замораживают или консервируют, используя рассол. Благодаря мягкому вкусу зеленый перец горошком отлично подходит для супов и гарниров.
  5. Душистый. Специя с отчетливым согревающим перечным вкусом с примесью ароматов корицы, мускатного ореха и гвоздики. Это не настоящий перец горошком, а плоды дерева Pimenta dioica. Его используют в сладких и соленых блюдах: рагу, карри, соленьях.

В интернет-магазине MAUDAU также можно заказать смесь перцев горошком. Это хорошее решение для наполнения мельницы, когда нужно добавить сложности и глубины пище, не покупая каждый вид отдельно.

Чем полезен перец горошком

Специю считают природным источником важных питательных веществ:

  1. Пиперина. Алкалоид, придающий пряности жгучий привкус. Пиперин улучшает работу ЖКТ, стимулируя выработку пищеварительных ферментов. Он также важен для усвоения других микроэлементов: витаминов C и B6, бета-каротина, селена. Пиперин обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, улучшая работу мозга за счет выброса гормонов — серотонина и дофамина.
  2. Витаминов. Перец горошком содержит высокие концентрации витаминов A, C и K. Первый поддерживает здоровье кожи и глаз. Второй служит антиоксидантом, повышающим иммунитет. Витамину K отводят важную роль в свертывании крови.
  3. Минералов. Ключевые — железо, марганец, калий. Первый минерал является строительным материалом для эритроцитов. Железо также помогает транспортировать кислород по крови. Марганец поддерживает обмен веществ и здоровье костей, тогда как калий регулирует артериальное давление.
  4. Терпенов. Перец горошком содержит лимонен и кариофиллен — естественные соединения с мощным противомикробным воздействием.

Употребление 6–10 цельных ягод, что эквивалентно 1–2 чайным ложкам молотого перца, — безопасная суточная доза для взрослых. Это количество обеспечивает достаточно пиперина для полного усвоения питательных веществ, не вызывая раздражения слизистых ЖКТ.

Количество перца горошком в рационе советуют ограничить людям с расстройствами пищеварения: гастритом, язвой, кислотным рефлюксом. Пиперин вступает в химическую реакцию с лекарствами, метаболизируемыми печенью. Он также снижает эффективность антигистаминных препаратов.

Рекомендации по хранению перца горошком

После покупки поместите приправу в сухое и темное место, например, в кладовую или на верхнюю полку кухонного шкафчика. Воздействие тепла, света и влаги приводит к постепенному прогорканию масел в пряности, соответственно — и снижению вкусо-ароматических свойств.

Если купили перец горошком в пакетике, пересыпьте его в герметичную тару — стеклянную или металлическую баночку. Измельчайте горошины непосредственно перед добавлением в пищу.

Когда заказываете приправу онлайн, внимательно читайте описание. Ищите ключевые детали: происхождение, дату сбора урожая, методы обработки. Если продукт качественный, нередко указывают конкретное место выращивания, например, Малабар или Теличерри.

Советы по выбору перца горошком

Выбирайте приправу исходя из личных предпочтений, частоты готовки, кулинарных целей. Например, для ежедневного использования лучше выбрать вариант в мельнице от торговых марок Akura, Italpepe, Kamis. Помимо стандартных вариантов, в интернет-магазине MAUDAU также можно купить:

  1. Мадагаскарский афрамон от Miix. Редкий перец горошком, который выращивают исключительно на Мадагаскаре. Темно-красные ягоды придают блюду не только пикантность, но и сладковатый цитрусовый шлейф.
  2. Кубеба Miix Premium. Уникальный перец, который собирают на острове Ява (Индонезия). Вкус — выразительный. Кубеба гармонично дополнит мясной бульон, соус и даже сырые овощи.

Почему выгодно купить перец горошком в маркете повседневных штук MAUDAU

Ассортимент объединяет свыше 40 товаров по разной стоимости от производителей из Польши, Италии, Франции, Австрии, Украины. Быструю доставку по разным уголкам Украины обеспечивают компании-перевозчики. Самовывоз доступен в крупных городах, где функционируют супермаркеты «Сільпо». Список локаций в Киеве, Львове и Днепре можно найти в разделе «Доставка».

0 800 75 83 68

Бесплатно c любых номеров

0 44 355 83 68

Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора

Следите за нами:

Мы принимаем:

© Интернет-магазин MAUDAU 2025

Служба поддержки

0 800 75 83 68

Бесплатно c любых номеров

0 44 355 83 68

Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора

Пн-Вс: 9:00-21:00

Служба заботы:

[email protected]

Пресс-центр:

[email protected]