Перець чорний Sainte Lucie теллічеррі горошок млинок 46 г

Перець чорний Sainte Lucie теллічеррі горошок млинок 46 г – це пряність преміальної селекції у скляній ємності зі вбудованим подрібнювачем, призначена для кулінарної обробки стейків, тушкованої яловичини, птиці, запеченої риби, овочевих рагу, насичених соусів і перших страв. Відбірні ягоди індійського сорту Tellicherry вирізняються великим калібром, щільною структурою та багатогранним букетом із виразними деревно-фруктовими й цитрусовими відтінками, які розкриваються безпосередньо під час помелу.

Формат поставки у герметичному млинку захищає цільні горошини від вивітрювання летких летючих ефірних сполук і окиснення під дією вологи чи світла. Механічний розмелювальний механізм забезпечує рівномірне подрібнення спеції прямо в тарілку чи пательню, віддаючи страві терпку гостроту, глибокий теплий аромат і вишуканий післясмак без сторонньої гіркоти. Особливості та переваги товару:

• сорт Теллічеррі містить підвищену концентрацію натурального піперину для чистої благородної пікантності;
• вбудований подрібнювач виключає необхідність використання окремих ступок чи кухонних аксесуарів;
• попереднє збереження цільних зерен гарантує стійкий свіжий аромат у кожній порції страви;
• скляна баночка масою 46 г захищає прянощі від сторонніх запахів кухонної шафи.

Порада від Maudau: додавайте свіжозмелений перець теллічеррі за 1-2 хв до закінчення термічної обробки або посипайте ним уже готове гаряче м'ясо під час подачі – висока температура в сковороді швидко випаровує ніжні цитрусові ноти ефірних олій, тоді як на теплих волокнах стейка вони розкриються на повну силу.

Sainte Lucie – французький сімейний бренд прянощів, десертних інгредієнтів і гастрономічних приправ, заснований у 1885 році. Компанія спеціалізується на прямих закупівлях рідкісних сортів спецій із найкращих світових теруарів, застосовуючи дбайливе сушіння, калібрування цільних зерен і надійні скляні млинки для збереження автентичного смаку рослинних екстрактів.