Таджин Emile Henry Flame 27 см Belle-Ile темно-синий (735626)

Таджин Emile Henry Flame с крышкой позволяет создавать вкусные традиционные рецепты на всех типах источников тепла (включая индукцию) и в духовке.

Керамическая посуда для запекания в духовке издавна пользуется заслуженной популярностью. Она практична, красива и удобна в использовании. Среди всего разнообразия видов посуды для запекания выделяется тажин, пришедший в европейскую кухню из стран Магриба. Сама конструкция тажина направлена на то, чтобы продукты в нем запекались медленно и чрезвычайно деликатно, с сохранением всех вкусов и ароматов. Оригинальная форма крышки обеспечивает многократную циркуляцию горячего пара во время приготовления - вкус блюда при этом получается очень насыщенным. Поскольку выделяемая жидкость как бы "замыкает" блюдо внутри тажина, полезные вещества остаются в нем, а не улетучиваются в процессе.

Для запекания в духовке можно использовать посуду из разных материалов, но именно керамическая посуда дает наилучшие результаты. Она быстро нагревается и медленно остывает - идеальное сочетание для получения нежных и сочных блюд. Тажин из Flame-керамики от Emile Henry сохранит блюдо горячим при подаче на стол, а его изящная форма и яркий цвет украсят любую трапезу. За этой керамикой также легко ухаживать - посуду из Flame-керамики можно мыть вручную или в посудомоечной печи, однако при этом не стоит использовать абразивные чистящие средства.

Еще одна удобная особенность посуды Emile Henry - ее глазурованное покрытие чрезвычайно прочное. Вы можете разрезать готовое блюдо прямо в тажине во время подачи на стол, или пользоваться металлическими аксессуарами, не опасаясь образования трещин. Вся продукция Emile Henry проходит тщательное тестирование и проверку на дефекты, на нее предоставляется 10-летняя гарантия от производителя. 

Особенности:

• изготовлен из новейшей инновационной керамики, легче классического таджин;
• постепенно рассеивает тепло для мягкого кипения, подчеркивая нежный вкус ингредиентов;
• блюдо получается нежным, сочным и с насыщенным вкусом благодаря уникальной форме крышки, позволяющей циркуляции испаряющегося сока;
• изящные линии крышки и мягкие изгибы основания обеспечивают элегантную подачу на стол и улучшают любые рецепты, как экзотические, так и более традиционные;
• естественная антипригарная глазурь позволяет легко чистить (можно мыть в посудомоечной машине) и ухаживать за таджином.

Вес: 1.8 кг.