Таджин Emile Henry с крышкой, 2,5 л, 32 см (RE5532)

Таджин Emile Henry с крышкой позволяет создавать вкусные традиционные рецепты на всех типах источников тепла (включая индукцию) и в духовке.

Керамическая посуда для запекания в духовке с давних пор пользуется заслуженной популярностью. Она практична, красива и удобна в обращении. Среди всего разнообразия видов посуды для запекания выделяется тажин, пришедший в европейскую кухню из стран Магриба. Сама конструкция тажина направлена на то, чтобы продукты в нем запекались медленно и чрезвычайно деликатно, с сохранением всех вкусов и ароматов. Оригинальная форма крышки обеспечивает многократную циркуляцию горячего пара во время приготовления - вкус блюда при этом получается очень насыщенным. Поскольку выделяющаяся жидкость как бы «запирает» блюдо внутри тажина, полезные вещества остаются в нем, а не улетучиваются в процессе.

Для запекания в духовке можно использовать посуду из различных материалов, но именно керамическая посуда дает наилучшие результаты. Она быстро нагревается и медленно остывает – идеальное сочетание для получения нежных и сочных блюд. Тажин из Flame-керамики от Emile Henry сохранит блюдо горячим при подаче на стол, а его изящная форма и яркий цвет украсят любую трапезу. Широкая цветовая палитра Emile Henry позволяет подобрать посуду под дизайн кухни или столовой. За этой керамикой также легко ухаживать - посуду из Flame-керамики можно мыть вручную или в посудомоечной печи, однако при этом не стоит использовать абразивные чистящие средства. Несмотря на то, что Flame-керамика чрезвычайно устойчива, ее не стоит оставлять пустой в духовке или на горячей плите.

Еще одна удобная особенность посуды Emile Henry - ее глазированное покрытие чрезвычайно прочно. Вы можете разрезать готовое блюдо прямо в тажине при подаче на стол, или пользоваться металлическими аксессуарами, не опасаясь образования трещин. Вся продукция Emile Henry проходит тщательное тестирование и проверку на дефекты, на нее предоставляется 10-летняя гарантия от производителя. 

Почему стоит купить:

• изготовлен из пламенной керамики
• можно использовать как непосредственно на огне, так и в духовке, и он позволяет вам готовить любые блюда, требующие варки
• можно использовать на всех прямых источниках тепла: газовых, электрических или галогенных (с индукционным диском для индукционных плит) и в духовке
• керамика Flame была разработана специально для медленного кипения, подчеркивающего вкусы рецепта
• крышка имеет уникальную форму, которая позволяет паре циркулировать, а ингредиенты остаются нежными и сочными.

Вес: 3,6 кг