Аперитив Carpano Punt e Mes Aperitivo известный во всем мире благодаря своему идеальному балансу между интригующими цитрусовыми намеками и горьковатыми нюансами.

Напиток имеет золотисто-оранжевый цвет с тонами топаза. Аромат полон тонами трав и темно-красных, черных георгин с оттенками киновари. Первоначальный вкус – это сладость, характеризующаяся интересным акцентом апельсина. Затем следует характерный горьковатый вкус хини и заканчивается сладкой нотой.

Винодельня: история бренда Carpano началась в 1786 году в Турине, когда травник Антонио Бенедетто Карпано изобрел формулу, подарившую миру новый вермут. Рецепт сочетал травы и специи с мускатным орехом. Вскоре Антонио открыл свой собственный винный магазин прямо напротив Королевского дворца. Уверенный в обаянии своего нового продукта, он отправил ящик вермута королю Витторио Амадео III. Король настолько был поражен вкусом напитка, что приказал сделать вермут от Карпано одним из главных при королевском дворе.

Главная заслуга Карпано состоит в том, что он придумал крутое название для своего напитка: wermut (полынь на немецком). Король Сардинии (а Турин был тогда столицей Сардинского королевства) был по маме немецкого рода и дружил с австрийскими Габсбургами против французов, популярность немецкого при дворе легко понятна.

Винный магазин Carpano стал главной достопримечательностью города. В 1820 году Джузеппе Бернардино Карпано, племянник Антонио, тогда управлявший лавкой, решил официально оформить свое предприятие и создал Fabbrica di Liquori e Vermut Джузеппе Карпано. Между 1840 и 1888 годами репутация Carpano росла и рюмка вермута стала излюбленным аперитивом у жителей Турина. В 1898 году бизнес значительно расширился благодаря братьям Луиджи и Оттавио, представителям третьего поколения семьи, осознавшим ограничение своего небольшого винного магазина и решили основать завод

Легенда: происхождение названия аперитива Carpano вошло в общий обиход вскоре после того, когда "завсегдатаи" винного магазина жестом заказывали Punt e Mes. 19 апреля 1870 года биржевой брокер был вовлечен в дискуссию с коллегами о повышении цен на акции того дня - на полтора пункта - в винном магазине Carpano. Он заказал свой обычный вермут Carpano, но попросил бармена, чтобы тот добавил пол мерки биттеру, используя региональное выражение "Punt e Mes". Напиток сразу стал популярен как аперитив перед обедом, о чем вспоминал бармен того времени Маурицио Боерис

Гастрономическое сочетание: прекрасно смакует в чистом виде с ломтиком апельсиновой цедры, но также идеально подходит как основа для таких коктейлей, таких как MITO, Manhattan или легендарный Punt e Mes 70-х

Температура подачи: 10-12°C

Регион: Италия

Производитель: Fratelli Branca Distillerie, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.