Вермут Martini Extra Dry, 18%, 1 л (31536)

Вермут Martini Extra Dry обладает тонизирующим и разнотравным вкусом с изысканной и приятной кислинкой, подчеркивается цветочными штрихами и едва ощутимым прикосновением полыни в длительном послевкусии. В аромате цветы ириса, крыжовника и лимона, всплывающие сразу, дополняются оттенками восточных специй и трав с нюансами малины и смородины. Вермут имеет светло-соломенный цвет.

Сыновья Луиджи Росси начали работу над новым вермутом в 1890 году. Им понадобилось целых 10 лет, чтобы воплотить унаследованное от отца стремление к совершенству и создать рецепт Martini Extra Dry. Он был представлен миру 1 января 1900 года, и успех был безумным. Вермут высоко оценили любители сухого вина. Это привело к появлению в линейке компании других напитков в этой категории, но ни один из них не достиг славы Мартини Экстра Драй. Этот напиток стал самым титулованным в Martini, в его активе более 40 медалей престижных конкурсов.

Винодельня: Martini&Rossi - культовая итальянская компания по производству напитков, производящая вермут и игристое вино с 1863 года. Многонациональную компанию основали Алессандро Мартини и Луиджи Росси в Пессионе на севере Италии. Они составили невероятный дуэт: ловкий предприниматель и искусный травник. Но когда Алессандро Мартини и Луиджи Росси завладели National Wine&Spirits Distillery в маленькой деревне близ Турина, произошла магия. Предприимчивый дух Мартини и творческий гений Росси воплотились в вермут, производящийся уже более 150 лет: неповторимый Martini&Rossi Rosso. От ароматических растительных компонентов знаменитого вермута до золотистого шипучести вин Asti, влияние Martini&Rossi охватывает континенты и десятилетия. Однако его суть всегда будет прочно укоренена в регионе Пьемонт. Штаб-квартира Martini находится в Турине.

Martini&Rossi с 1993 года объединилось с корпорацией Bacardi, которая была основана 4 февраля 1862 Доном Факундо Бакард в Сантьяго-де-Куба, создав, таким образом, Bacardi Martini Group. Мастера Мартини МассоДжузеппе "Беппе" Муссо, Мастер купажа, и Ивано Тонутти, Мастер травник, продолжают наследие оригинального Луиджи Росси. Беппе отбирает вина и управляет деликатным процессом купажирования для каждого вина вместе с Ивано, отбирающим более 500 растительных образцов в год, чтобы убедиться, что при изготовлении Martini используются ингредиенты высочайшего качества. Только Беппе и Ивано знают тщательно охраняемые секретные рецепты. В настоящее время ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру.

Винификация: производство вина для этого напитка происходит по традиционной технологии белых вин. Далее следует процесс смешивания и настаивания вина с другими компонентами. Известно, что специалисты Martini использовали в составе экстракты трав и экзотических древесных пород, что и придало насыщенный аромат напитку. Флорентийский ирис, экстракты которого придают особую пикантность букету, растет не менее трех лет, чтобы придать особых ноток вермуту

Рейтинги:

• Decanter World Wine Awards - 89 баллов
• золото на Critics Challenge Wine Competition, 2022 год

Сорт винограда:

• Треббиано
• Катарратто

Температура подачи: 11 °С

Гастрономическая сочетаемость: как аперитив со льдом и оливкой. Martini Extra Dry лег в основу как для легендарного коктейля Dry Martini. Составит великолепную пару для морепродуктов, оливок, фаршированных анчоусами, красной рыбе в лимонном соусе

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.